Miraflors Édition Limitée Rosé 2024 - Lafage 75cl

Le Miraflors Rosé 2024 est le vin emblématique du Domaine Lafage, se présentant avec une robe pâle et brillante. Ce rosé évoque la fraîcheur du littoral méditerranéen, avec un nez légèrement iodé, frais, épicé et minéral. À la dégustation, il se révèle vif dès l’attaque, avec des arômes de fruits et d'épices qui se prolongent en bouche, offrant une belle rondeur en finale.

Produite sous l’appellation IGP Côtes Catalanes, cette cuvée est élaborée à partir de cépages soigneusement sélectionnés : Grenache Gris, Grenache Noir et Mourvèdre. Le rendement est de 50 hl/ha, et l’âge moyen des vignes est de 25 ans.

Le terroir de ce rosé se compose de sols de galets roulés, typiques des terroirs maritimes autour de Canet-en-Roussillon, apportant une expression unique au vin. La récolte des raisins a lieu de nuit ou tôt le matin, début septembre, suivie d’un pressurage direct pour obtenir des jus limpides. La fermentation se fait séparément à une température contrôlée de 16 °C pour préserver les arômes fruités, suivie d'un élevage en cuve sur lies fines.

Le Miraflors Rosé est parfait pour accompagner vos moments de convivialité, que ce soit en apéritif ou avec des plats variés tels que des salades fraîches de crevettes, des sushis, des grillades ou des légumes sautés. Ce vin est une invitation à célébrer les instants heureux de la vie.

Région Languedoc

IGP Côtes Catalanes

Cèpages : 55 % Grenache Gris, 25% Grenache noir, 20% Mourvèdre

Alcool : 12,5% vol