{"title":"Vins rouges","description":"","products":[{"product_id":"arqueta-2020-lafage-75cl","title":"Arqueta 2020 - Lafage 75cl","description":"\u003cp\u003eL’Arqueta 2020 du Domaine Lafage est un vin rouge élégant et structuré, produit dans la région du Languedoc-Roussillon. Ce vin est un assemblage de cépages syrah et grenache, qui lui confèrent une belle profondeur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa robe est d’un rouge intense, presque noir, avec des reflets violets. Au nez, il offre un bouquet aromatique riche et envoûtant, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la cassis, à des notes épicées de poivre noir et de réglisse, ainsi que des touches florales et de garrigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l’Arqueta 2020 se révèle généreux et velouté, avec des tanins bien présents mais soyeux, offrant une belle structure. La finale est longue et harmonieuse, marquée par des saveurs de fruits confits et d’épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se sert idéalement à une température de 16 à 18°C et accompagne parfaitement des plats robustes, tels que des viandes grillées, des ragoûts, ou encore des fromages affinés. À déguster dès maintenant ou à garder en cave pour apprécier son évolution au fil des ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Collioure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages: 70% Grenache Noir, 5% Grenache Gris, 10% Syrah, 15% Carignan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 15% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096255078735,"sku":"LAFARQ2075","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/arqueta.png?v=1718632382"},{"product_id":"saint-joseph-rouge-la-butte-dor-2022-alain-jaume-75cl","title":"Saint Joseph \"La Butte d'Or\" 2022 - Alain Jaume 75cl","description":"\u003cp\u003eSaint-Joseph \"La Butte d'Or\" 2023 du domaine Alain Jaume provient du sud de l’appellation et est un assemblage de deux vins issus de vignes en coteaux exposées Est et Sud-Est, cultivées sous l'appellation AOC Saint-Joseph. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Syrah, offrant ainsi une expression authentique de ce cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vendanges sont réalisées manuellement, avec une sélection rigoureuse des grains sains et mûrs. Après un éraflage total, une macération pré-fermentaire à froid est effectuée pendant 5 à 6 jours, permettant d'extraire les arômes délicats. L'élevage se fait en barriques de chêne, avec 10 % de fûts neufs, pour apporter complexité et structure au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, \"La Butte d'Or\" révèle des senteurs typiques de poivre et de fruits rouges confiturés. En bouche, il se présente équilibré, ample et intense, avec une belle qualité de tanins en finale, promettant un bon potentiel de garde de 6 à 8 ans. Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Saint Joseph\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096258355535,"sku":"JASTJO2275","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/saintjobutte_e8b9fe5f-b1b3-40b2-b4e1-f2a06ff14cfb.png?v=1727254081"},{"product_id":"cabernet-cantor-2021-wohlgemuth-schnurr-75cl","title":"Cabernet Cantor 2021 - Wohlgemuth Schnürr 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Cabernet Cantor 2021 du domaine Wohlgemuth Schnürr est un vin rouge vibrant et contemporain, cultivé en Allemagne. Ce cépage \"PIWI\" innovant, le Cabernet Cantor, est résistant aux maladies et adapté aux climats plus frais, ce qui en fait un choix durable pour l'avenir de la viticulture européenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa robe rubis foncé aux reflets pourpres, ce millésime 2021 dévoile au nez un bouquet généreux de fruits noirs comme la mûre et la cerise noire, rehaussé de subtiles notes d'herbes aromatiques et d’épices douces. En bouche, le Cabernet Cantor est structuré et frais, offrant une belle vivacité et des tanins bien fondus qui en font un vin accessible et agréable. Sa finale est équilibrée, laissant des impressions de fruits mûrs et une pointe de minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServi idéalement entre 16 et 18°C, ce vin s’accorde parfaitement avec des plats de viande grillée, des plats en sauce légère, ou même des pâtes aux champignons. Parfait à déguster dès maintenant, il peut également se garder en cave pour développer davantage de complexité sur 3 à 5 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllemagne \/ Rheinhessen,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Cabernet Cantor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096258748751,"sku":"WOHLSCHCABCAN2175","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/cabernetcantor.png?v=1718628933"},{"product_id":"vacqueyras-variation-rouge-2020-domaine-de-montvac-75cl","title":"Vacqueyras Variation Rouge 2020 Bio - Domaine de Montvac 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Vacqueyras Variation Rouge 2020 du Domaine de Montvac est un vin bio provenant de l'appellation Vacqueyras, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et son ensoleillement optimal. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification se fait selon des méthodes traditionnelles, avec une vendange manuelle qui permet de sélectionner les meilleurs raisins. Ce vin présente une belle robe rouge intense avec des reflets violacés. Au nez, il offre un bouquet aromatique riche, mêlant des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, avec des notes épicées et florales. En bouche, il est ample et velouté, avec des tannins souples et une finale longue, marquée par des nuances de réglisse et d’épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl accompagne parfaitement des viandes rouges, des ragoûts ou des fromages affinés, et se sert idéalement entre 16 et 18°C. Ce Vacqueyras est une belle expression de son terroir, riche en saveurs et en harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Vacqueyras\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096258814287,"sku":"MONTVACVAR2075","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/biovacq.png?v=1734018651"},{"product_id":"gigondas-adage-2021-domaine-de-montvac-75cl","title":"Gigondas Adage 2021 Bio - Domaine de Montvac 75cl","description":"\u003cp\u003eGigondas \"Adage\" 2021, issu du Domaine de Montvac, se présente comme un vin rouge riche et expressif de la région du Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est d'un rubis profond, avec des reflets violacés, promettant une belle intensité. Au nez, des arômes séduisants de fruits noirs, tels que la mûre et la cerise, se mêlent à des notes épicées et florales, évoquant la garrigue typique de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, \"Adage\" révèle une texture veloutée, soutenue par des tanins bien intégrés. La fraîcheur du vin équilibre parfaitement la richesse des fruits, créant une harmonie délicieuse. La finale est longue et légèrement épicée, laissant une impression persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Gigondas est à déguster entre 5 et 10 ans après le millésime, et il s'accorde idéalement avec des viandes grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Gigondas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : Grenache 70 %, Syrah 25 % et Mourvèdre 5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 14,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096258847055,"sku":"MONTVACGIG2175","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/biogigondas.png?v=1734018321"},{"product_id":"monthelie-la-combe-danay-2022-philippe-germain-75cl","title":"Monthélie \"La Combe Danay\"  2022 - Philippe Germain 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Monthélie \"La Combe Danay\" 2022 est une cuvée emblématique de la région de Bourgogne, issue des lieux-dits « Les Plantes » et « Les Jouères ». Avec une superficie totale de 2,3 hectares, ce vin est élaboré à partir de Pinot Noir cultivé sur des sols argilo-calcaires, ce qui lui confère une belle minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, ce vin délicat s'exprime avec des arômes de petits fruits rouges, accompagnés d'une subtile minéralité. En bouche, il se révèle charmeur et élégant, affichant une féminité remarquable tout en offrant une certaine puissance, surtout dans sa jeunesse. La finale est fraîche et harmonieuse, avec des tannins fins qui apportent une belle structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Monthélie se marie parfaitement avec des viandes blanches telles que le lapin ou le veau, ainsi qu'avec des volailles. Il peut être apprécié après 4 à 10 ans de garde, à une température de consommation idéale de 17 à 18°C. Un vin à savourer pour son équilibre et son raffinement, idéal pour les moments conviviaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Monthélie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 12,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096259469647,"sku":"GEMLCD2275","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/combedanay.png?v=1730191546"},{"product_id":"auxey-duresses-les-grandes-vignes-2022-philippe-germain-75cl","title":"Auxey-Duresses \"Les Grandes Vignes\" 2022 - Philippe Germain 75cl","description":"\u003cp\u003eProfitez de l'une des meilleures appellations de Bourgogne avec Auxey-Duresses \"Les Grandes Vignes\" 2022 de Philippe Germain. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finesse et le caractère définissent parfaitement cet *Auxey-Duresses*. Des tanins fins et bien intégrés viennent sublimer sa texture soyeuse. Bien que les vignes soient exposées au nord, le climat chaud de la région confère à ce vin une suavité remarquable. Ce vin est idéal à savourer après 4 ans de garde, mais son potentiel lui permet d’évoluer gracieusement pendant une décennie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ déguster avec des viandes rouges ou des gibiers à plumes, qui sublimeront ses arômes. Température de service recommandée : 17 à 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Auxey-Duresses\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 14% vol \u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096259502415,"sku":"GEAUDU2275","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/auxeyduresses.png?v=1718628832"},{"product_id":"pommard-la-chaniere-2022-philippe-germain-75cl","title":"Pommard \"La Chanière\" 2022 - Philippe Germain 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Pommard \"La Chanière\" 2022 de Philippe Germain est un vin de caractère issu d’un assemblage des terroirs de « La Chanière », « En Vignots » et « En Boeuf ». Ce pinot noir, cultivé sur un sol argilo-calcaire et orienté plein sud, bénéficie d’une macération pré-fermentaire à froid et d’une macération semi-carbonique de 15 jours. Son élevage en fûts de chêne pendant 14 mois, dont 20% de fûts neufs, confère à ce vin une belle complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Pommard exprime toute la puissance et la structure typiques de son appellation, avec des tanins bien présents et des arômes de sous-bois et de notes animales. Cependant, l'exposition sud apporte une touche fruitée et une souplesse particulière. Ce vin peut être conservé entre 3 et 15 ans et se marie idéalement avec les viandes rouges, gibiers et fromages à pâte cuite. Il se déguste idéalement à une température de 14 à 17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Pommard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096259567951,"sku":"GEPOMLCH2275","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/pommardgermain.png?v=1720534449"},{"product_id":"savigny-les-beaune-1er-cru-les-hauts-marconnets-2022-philippe-germain-75cl","title":"Savigny Les Beaune 1er cru \" Les Hauts Marconnets\" 2022 - Philippe Germain 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Savigny-les-Beaune 1er Cru \"Les Hauts Marconnets\" 2022 de Philippe Germain est un vin qui reflète l'élégance et la finesse des grands Pinot Noir de Bourgogne. Provenant de la commune de Savigny-lès-Beaune, ce vin est issu de terroirs argilo-calcaires, en particulier du lieu-dit « Les Lavières », où les vignes, âgées de 40 ans, s'épanouissent sous un climat propice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification débute par une vendange manuelle suivie d'un foulage et éraflage systématique. Une macération à froid de 4 à 5 jours précède une fermentation alcoolique maintenue à 30°C pendant 15 jours. Le vin est ensuite transféré par gravité en fûts de chêne français pour un élevage de 15 mois, dont 20% en fûts neufs, ce qui apporte une complexité subtile à l'ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, ce Savigny-les-Beaune se dévoile avec délicatesse, exprimant des arômes de petits fruits rouges et de violette. En bouche, il présente une belle légèreté initiale, avant de gagner en densité et en volume, offrant ainsi une finale rafraîchissante et féminine, avec des tanins fins qui s'étirent agréablement en longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéalement, ce vin devrait être dégusté après 3 ans de garde, mais il peut très bien se conserver et évoluer pendant 8 à 10 ans. Il s'accordera parfaitement avec des viandes rouges délicates ou des petits gibiers à plumes, à servir à une température de 17-18°C pour apprécier pleinement son potentiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Savigny Les Beaune 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096259633487,"sku":"GESLBRHM2275","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/savignygermain.png?v=1720534473"},{"product_id":"beaune-1er-cru-monopole-en-lorme-2022-philippe-germain-75cl","title":"Beaune 1er cru Monopole \"En L'orme\" 2022 - Philippe Germain 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Beaune 1er Cru Monopole \"En L’Orme\" 2022 de Philippe Germain est un vin rouge à la fois convivial et raffiné, idéal pour des moments de partage et de plaisir autour d'une belle table. Ce Pinot Noir provient d'une parcelle exclusive au domaine, nichée au cœur des premiers crus de Beaune, où son terroir argilo-calcaire fait merveille pour révéler tout le caractère du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa robe rouge rubis et ses reflets chatoyants, ce millésime 2022 attire immédiatement l'œil. Au nez, il est généreux et invite à la gourmandise, dévoilant des parfums de cerise juteuse, de framboise, et une touche de cassis, rehaussés de notes florales et épicées. En bouche, on retrouve une texture soyeuse et des tanins bien fondus, donnant une sensation de douceur et de rondeur qui en fait un vin aussi agréable qu'élégant. La finale est longue et savoureuse, avec un petit côté minéral et une touche boisée qui viennent subtilement équilibrer l'ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Beaune 1er Cru \"En L’Orme\" se déguste idéalement à 16-18°C et se prête parfaitement à accompagner une belle pièce de viande rouge, un rôti de volaille ou même un plat de gibier en sauce. Ce vin est prêt à être savouré dès maintenant pour sa fraîcheur et son intensité fruitée, mais il se bonifiera aussi avec le temps, jusqu'à 8 à 10 ans, pour révéler de nouvelles facettes de sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Beaune 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096259731791,"sku":"GEBORMB2275","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/beaune1ercrugermain.png?v=1720534338"},{"product_id":"beaune-montagne-saint-desire-2022-philippe-germain-75cl","title":"Beaune \"Montagne Saint Désiré\" 2022 - Philippe Germain 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Beaune \"Montagne Saint Désiré\" 2022 de Philippe Germain est un vin rouge délicat et raffiné, typique de l’appellation Beaune en Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir de Pinot Noir, un cépage noble qui s’épanouit sur le terroir de la parcelle Montagne Saint Désiré, bénéficiant d’une exposition et d’un sol argilo-calcaire propices à l’expression subtile et élégante de ce cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 2022 se distingue par sa robe rouge rubis intense aux reflets brillants. Au nez, il présente un bouquet aromatique complexe, mêlant des notes de cerise noire, de framboise et de groseille, agrémentées de touches florales, de sous-bois et de légères épices. En bouche, ce Beaune se révèle ample et équilibré, avec des tanins fins et soyeux qui apportent une texture douce et agréable. La finale est longue et marquée par des saveurs fruitées et une belle minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ déguster idéalement entre 16 et 18°C, ce vin accompagnera merveilleusement des volailles rôties, des viandes rouges grillées, ou encore des fromages affinés. Ce millésime peut être apprécié dès aujourd’hui pour sa fraîcheur et sa finesse, mais il pourra également évoluer en cave pendant 5 à 7 ans pour gagner en complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Beaune\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096259764559,"sku":"GEBMSD2275","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/beaunemontagne.png?v=1720534305"},{"product_id":"magnum-hermitage-rouge-2020-domaine-belle-150cl","title":"Magnum Hermitage Rouge 2020 - Domaine Belle 150cl","description":"\u003cp\u003eD’aspect limpide, la couleur est très soutenue arborant une robe pourpre sombre aux reflets mauves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéjà volubile et expressif, cette bouteille d’Hermitage 2020 révèle rapidement une richesse capiteuse et racée. Fort d’une expression où foisonnent le fruit très mûr, presque confit, s’y mêlent des notes fleuries et épicées. Pivoine, rose poudrée, cerise, poivre, fève de cacao se combinent en une agréable harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, ce vin associe l’opulence à la puissance, l’énergie généreuse à la gourmandise de l’aromatique. C’est un édifice à la densité veloutée, où la matière et l’élégance de la structure apportent fermeté et assurance de longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fait, on essayera de garder cette bouteille pour des mets d’exception, à ouvrir d’ici six ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Hermitage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100 % Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 15% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096260223311,"sku":"BELHERMR20150","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/biohermitage.png?v=1734018518"},{"product_id":"clos-lardiere-2019-christophe-lardiere-785cl","title":"Clos Lardière 2019 - Christophe Lardière 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Clos Lardière 2019, élaboré par Christophe Lardière, est un Saint Emilion Grand Cru d'exception issu d'un terroir soigneusement cultivé. Situé dans une région viticole réputée, ce vin reflète l’engagement et le savoir-faire de son vigneron, qui met un point d’honneur à produire des vins de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos Lardière 2019 se distingue par sa composition qui mêle habilement des cépages autochtones et des méthodes de vinification traditionnelles. Les raisins sont vendangés à la main, garantissant une sélection rigoureuse des meilleurs fruits. Après un éraflage minutieux, ils sont fermentés en cuves, permettant ainsi d’exprimer pleinement le potentiel aromatique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, ce vin arbore une belle robe rouge rubis, annonçant une palette aromatique riche. Au nez, on découvre des arômes intenses de fruits rouges, de cerises et de notes épicées qui s'entremêlent avec des nuances florales. En bouche, il offre une structure équilibrée, associant puissance et finesse, avec des tanins bien intégrés et une belle longueur en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos Lardière 2019 est un vin qui peut être apprécié jeune, mais il possède également un potentiel de garde intéressant, permettant de développer des arômes plus complexes au fil des ans. Ce vin se marie parfaitement avec une variété de plats, notamment des viandes rouges, des plats en sauce et des fromages affinés, faisant de lui un choix idéal pour des repas conviviaux ou des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Saint Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : Merlot, Cabernet franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096260845903,"sku":"CLLARD1975","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/biolardiere.png?v=1734018087"},{"product_id":"clos-du-roy-2020-75cl","title":"Clos Du Roy 2020 - 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Clos du Roy 2020 est un vin rouge provenant de l’appellation Fronsac, élaboré par Philippe Hermouet, qui a repris le domaine familial en 1987. Avec un vignoble de 22 hectares situé sur des collines argilo-calcaires à Saillans, ce vin est le fruit d’une approche durable et moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos du Roy 2020 se compose majoritairement de Merlot, avec des parts de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, bénéficient d'une exposition idéale qui permet d'exprimer toute la richesse et la complexité des terroirs de Fronsac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cave, les raisins, soigneusement sélectionnés et égrappés, sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin subit ensuite une fermentation malolactique avant d’être élevé en fûts de chêne français, dont un tiers est neuf, pendant au moins 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos du Roy 2020 est reconnu pour sa richesse, sa complexité et son potentiel de vieillissement. Il représente une belle illustration de l'AOC Fronsac et offre une dégustation équilibrée avec des arômes de fruits rouges mûrs et des notes épicées, le rendant apte à accompagner des plats variés tels que de la viande blanche, des fromages à pâte molle et du gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Fronsac\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 15% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096261239119,"sku":"CLROY2075","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/cloduroy.png?v=1718634276"},{"product_id":"le-seigneur-des-anneaux-the-shire-la-comte-vignobles-bardet-75cl","title":"Vin Le seigneur des Anneaux The Shire \"La comté\" - Vignobles Bardet 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Seigneur des Anneaux \"The Shire - La Comté\" des Vignobles Bardet est un vin inspiré par l'univers emblématique de J.R.R. Tolkien, évoquant la beauté bucolique et la simplicité de la Comté. Ce vin offre une belle représentation des terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa robe est d'une couleur rubis lumineux, attirant immédiatement l'œil. Au nez, il présente un bouquet aromatique séduisant avec des notes de fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, mêlées à des nuances florales délicates et des épices douces. En bouche, il est rond et fruité, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur, offrant une finale agréable et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cépages utilisés dans ce vin sont soigneusement sélectionnés pour exprimer au mieux le terroir et les valeurs de l'appellation. Ce vin est parfait pour accompagner des plats simples, tels que des viandes grillées, des pâtes ou des fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de servir \"The Shire - La Comté\" légèrement frais, à une température d’environ 14 à 16°C, pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure. C'est un vin à déguster lors de moments conviviaux, évoquant l'esprit de camaraderie et de partage, tout comme dans l'univers des hobbits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin de France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 11,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096261501263,"sku":"LOTRSHIRE75","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/theshire.png?v=1727254351"},{"product_id":"le-seigneur-des-anneaux-the-shire-numenor-vignobles-bardet-75cl","title":"Vin Le seigneur des Anneaux \"Nùmenor\" - Vignobles Bardet 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Seigneur des Anneaux \"The Shire - Nùmenor\" des Vignobles Bardet s'inspire de la légendaire terre de Nùmenor, symbolisant la grandeur et l'héritage des ancêtres. Ce vin est une interprétation élégante qui évoque la richesse des terroirs et la profondeur des traditions viticoles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa robe est d'un rouge intense, souvent accompagnée de reflets brillants qui attirent l'attention. Au nez, le vin révèle un bouquet complexe, mêlant des arômes de fruits noirs comme la mûre et le cassis, avec des touches épicées et boisées qui ajoutent de la profondeur. En bouche, il est puissant et structuré, offrant des saveurs riches et veloutées qui évoquent des notes de chocolat noir, de vanille et de légères épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cépages utilisés dans ce vin sont soigneusement sélectionnés pour leur capacité à exprimer la richesse et la diversité du terroir. \"Nùmenor\" est idéal pour accompagner des plats savoureux, tels que des viandes rouges rôties, des plats en sauce ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour profiter pleinement de son potentiel, il est recommandé de servir ce vin à une température d’environ 16 à 18°C. C'est un vin qui invite à la contemplation, évoquant des récits épiques et des moments de partage autour d'une table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096261566799,"sku":"NUMENOR75","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/numeror_fd2c7cd1-b045-4667-9a49-4e01b922c173.png?v=1727254284"},{"product_id":"le-seigneur-des-anneaux-the-shire-dorwinion-vignobles-bardet-75cl","title":"Vin Le seigneur des Anneaux \"Dorwinion\" - Vignobles Bardet 75cl","description":"\u003cp\u003eInspiré de l'univers de Tolkien, ce vin des Vignobles Bardet rend hommage à Dorwinion, une région mythique connue pour ses vins prisés par les Elfes. Cet assemblage soigneusement élaboré propose une expérience gustative riche qui évoque la douceur et la profondeur des terres imaginaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de prunes et d’épices, soutenus par des notes de sous-bois et une touche florale délicate. En bouche, ce vin ample et structuré révèle des tanins veloutés, équilibrés par une fraîcheur qui en rehausse la rondeur. La finale est longue, marquée par des saveurs de mûre, de réglisse et un soupçon de vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses arômes complexes, il accompagnera parfaitement des viandes rouges comme un magret de canard aux fruits rouges ou un filet de bœuf en sauce. Il se marie également bien avec des fromages affinés et des plats aux champignons, rappelant l’abondance de la Terre du Milieu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Saint Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13% vol \u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096261599567,"sku":"DORWINION75","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/dorwinion_753d27a5-2a7f-4417-bb01-8ff193d96a70.png?v=1727254409"},{"product_id":"sphere-syrah-2023-domaine-gayda-75cl","title":"Sphère Syrah 2023 - Domaine Gayda 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Sphère Syrah 2023 du Domaine Gayda est un vin qui incarne l'essence des terroirs variés du Languedoc, alliant tradition et innovation pour sublimer le cépage Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa robe est d'un profond burlat, rehaussée de reflets violine captivants. Au nez, une fraîcheur envoûtante se mêle à une complexité délectable, où les arômes de petits fruits noirs, comme la mûre et le cassis, s'associent à une délicate note florale de violette. Des touches épicées de baies de poivre rose viennent enrichir ce bouquet, ajoutant une dimension de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est douce et concentrée, en parfaite harmonie avec les promesses du nez. La texture veloutée et les tanins parfaitement enrobants offrent une sensation de plénitude tout en apportant structure et élégance. La finale est épicée, avec une forte évocation de poivre noir, prolongée par des nuances subtiles de cacao torréfié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Sphère Syrah 2023 est ainsi un vin riche et équilibré, idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative à la fois complexe et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIGP Pays d'Oc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100 % Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096262320463,"sku":"GAYSPHSYR2375","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/spheresyrah.png?v=1718631583"},{"product_id":"magnum-chemin-de-moscou-2021-domaine-gayda-150cl","title":"Magnum Chemin de Moscou 2021 Bio - Domaine Gayda 150cl","description":"\u003cp\u003eLe Chemin de Moscou 2021 du Domaine Gayda est un vin qui se distingue par son élégance et sa complexité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est élaboré à partir d'un assemblage de cépages soigneusement sélectionnés, mettant en avant le terroir exceptionnel du domaine. À l'œil, il présente une belle robe profonde qui annonce la richesse de son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il dévoile un bouquet aromatique intense, où se mêlent des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de subtiles touches florales. En bouche, ce vin offre une belle structure, avec des tannins soyeux et une acidité équilibrée qui apportent fraîcheur et longueur en finale. Les saveurs fruitées se révèlent accompagnées de nuances épicées, créant une belle harmonie gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour accompagner des plats de viandes rouges, des gibiers ou des fromages affinés, ce Chemin de Moscou 2021 se déguste également avec plaisir seul, pour apprécier toute sa richesse aromatique. Servir à une température de 16°C pour en révéler toutes les nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIGP Pays d'Oc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : 68% Syrah, 25% Grenache, 7% Cinsault\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096262779215,"sku":"GAYCHMOS21150","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/biomoscou_582c1645-e14b-4fe2-98c4-2b23a91fbafb.png?v=1734018451"},{"product_id":"altre-cami-rouge-grenache-noir-2021-domaine-gayda-75cl","title":"Altré Cami Rouge Grenache Noir 2021 - Domaine Gayda 75cl","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le Altré Cami Rouge Grenache Noir 2021, ce Grenache Noir révèle l'expression unique de nos terres catalanes, offrant une complexité remarquable. Sa robe rubis intense aux nuances grenats s'accompagne de notes élégantes de fruits noirs mûrs et de fruits rouges frais, avec des touches de cerises noires, de framboise, ainsi que des nuances épicées, minérales et fumées. En bouche, il se montre tendre et léger, dominé par des saveurs fruitées et gourmandes, avec une fraîcheur apportée par des notes minérales. Les tannins sont tendres et bien intégrés, créant un vin équilibré, persistant et d'une belle longueur. Idéal pour accompagner vos plats de viande et de fromage, ce vin est parfait pour les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIGP Pays d'Oc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100 % Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096262975823,"sku":"GAYALTCAMI2175","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/altrecamirouge.png?v=1718628661"},{"product_id":"free-style-assemblage-rouge-2021-domaine-gayda-75cl","title":"Free Style Assemblage Rouge 2021 - Domaine Gayda 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\"Figure Libre Freestyle\" est une gamme audacieuse de vins qui réinvente les conventions viticoles du Languedoc et du Roussillon. Ce projet audacieux privilégie la liberté d'assembler des cépages variés, créant des mélanges inattendus. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin présente une robe rubis étincelante aux reflets grenat, d'une limpidité séduisante. Au nez, un bouquet chaleureux se déploie avec des arômes de fruits rouges confiturés, d'épices exotiques et de réglisse douce, complétés par des notes de cacao torréfié qui révèlent un élevage soigné. En bouche, l'attaque dynamique offre une vivacité éclatante, tandis que des tanins caressent le palais avec délicatesse. Au milieu de la dégustation, une douceur s'installe, accompagnée de fruits mûrs. La finale est persistante, avec des notes de fève de cacao torréfiée, de réglisse et une touche de garrigue, apportant une note fraîche et épicée pour prolonger l'expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIGP Pays d'Oc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : 45% Syrah, 30% Grenache Noir, 15% Mourvèdre, 10% Carignan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096263106895,"sku":"GAYFREESTR2175","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/freestyleblanc.png?v=1718629978"},{"product_id":"la-petite-villa-2021-domaine-gayda-75cl","title":"La Petite Villa 2021 - Domaine Gayda 75cl","description":"\u003cp\u003eLa Petite Villa 2021 du Domaine Lafage est un hommage au terroir exceptionnel de l'appellation Minervois La Livinière. Cet assemblage de Syrah, Mourvèdre et Grenache reflète la richesse et la biodiversité de ses terroirs ancestraux. Ce vin allie élégance traditionnelle et modernité, offrant une expérience captivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est cerise profonde avec des reflets grenat, et le nez dévoile des arômes de fruits noirs et d'épices comme la cerise noire, la mûre, et le girofle, rehaussés de menthe poivrée et de fève de cacao. En bouche, le vin est charnu, avec une attaque souple et une texture veloutée. La finale révèle des notes épicées et des tanins jeunes, promettant une belle évolution en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOP Minervois La Livinière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : 50% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096263205199,"sku":"GAYPETVILLA2175","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/biopetitevilla.png?v=1734018348"},{"product_id":"villa-mon-reve-2020-domaine-gayda-75cl","title":"Villa Mon Rêve 2020 - Domaine Gayda 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Villa Mon Rêve 2020 du Domaine Gayda est un vin qui incarne une histoire touchante et un terroir exceptionnel. Nommé d'après un petit cottage en pierre au cœur des vignes de La Livinière, ce vin rend hommage à l'ancien propriétaire qui avait construit cette maison pour sa femme malade, dans l'espoir qu'un environnement naturel l'aiderait à guérir. Le rêve devint réalité, et cette maison devint le symbole d'un lieu où les rêves se réalisent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est élaboré à partir d'une parcelle de Syrah soigneusement sélectionnée. Il présente une robe d’un grenat cerise éclatant avec des reflets violets. Au nez, il révèle des arômes riches de petits fruits noirs, tels que les mûres et les baies de cassis, accentués par une note épicée de poivre de Timut, typique du terroir. Une touche florale de violettes émerge, témoignant du microclimat particulier de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est frais et vibrant, avec une attaque vive qui se transforme en une texture enrobante, montrant une structure complexe et une minéralité distinctive. La finale est longue et marquée, offrant une belle persistance des saveurs. Ce Villa Mon Rêve est un véritable hommage à son terroir et à l'histoire qui l'entoure, parfait pour accompagner des plats raffinés ou à déguster seul pour apprécier toute sa richesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOP Minervois La Livinière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : 80% Syrah, 20% Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096263237967,"sku":"GAYVILLA2075","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/biovillamonreve.png?v=1734018676"},{"product_id":"magnum-chateau-pesquie-rouge-quintessence-bio-2020-150cl","title":"Magnum Château Pesquié Rouge Quintessence Bio  2020 - 150cl","description":"\u003cp\u003eLe Château Pesquié Rouge Quintessence Bio 2020 est un vin rouge d’exception provenant de l'appellation Ventoux, élaboré avec un engagement ferme envers l'agriculture biologique. Ce vin est le fruit d'un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, principalement de Grenache et de Syrah, qui s'épanouissent sur les terroirs argilo-calcaires du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il arbore une robe d’un rouge profond, presque opaque, révélant une belle concentration. Au nez, le Château Pesquié Rouge Quintessence 2021 offre un bouquet aromatique riche et complexe, où s’entremêlent des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes d'épices, de réglisse et d'une touche florale, témoignant de l'élégance du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, ce vin révèle une structure tannique puissante, mais élégante, avec des tanins souples et bien intégrés. Les saveurs de fruits s'expriment avec éclat, soutenues par des nuances de chocolat noir et d'herbes aromatiques. La finale est longue et persistante, marquée par une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde parfaitement avec des plats de viandes rôties, des gibiers ou des plats mijotés, ainsi qu'avec des fromages affinés. Pour en apprécier pleinement les arômes et la complexité, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C. Le Château Pesquié Rouge Quintessence Bio 2020 est un choix idéal pour les amateurs de vins rouges biodynamiques, offrant une expérience gustative riche et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Ventoux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : 80 % Syrah, 20 % Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 15,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096263991631,"sku":"PESQQUINT20150","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/bioquintessence_7dfd5ed4-51c7-4e7e-8eec-f3c2f9f664d9.png?v=1734018473"},{"product_id":"greg-et-juju-rouge-2023-75cl","title":"Greg et juju Rouge 2024 - Domaine Robert Vic 75cl","description":"\u003cp\u003eGreg et Juju Rouge 2024 du Domaine Robert Vic est un vin qui reflète l’authenticité et la richesse des terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa robe est d’un rouge éclatant, aux reflets violacés, qui annonce une belle intensité. Au nez, le vin révèle des arômes envoûtants de fruits noirs, tels que la mûre et le cassis, accompagnés de notes épicées et d'une subtile touche florale qui ajoutent de la complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, ce rouge se distingue par sa rondeur et son équilibre. Les tanins sont souples et bien intégrés, offrant une texture veloutée qui enveloppe le palais. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent à des notes épicées, créant une expérience gustative harmonieuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGreg et Juju Rouge 2024 est idéal pour accompagner des viandes rôties, des plats en sauce ou des fromages affinés. Pour en apprécier toutes les nuances, servez-le légèrement aéré à une température d’environ 16°C. Ce vin se prête à une consommation immédiate, mais peut également évoluer agréablement au cours des prochaines années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIGP Pays-d'Oc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : 65% Marselan, 35% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096264712527,"sku":"GREGROU2475","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/gregjujurouge_98f050d3-38a2-42bf-beed-4e91a83b6e75.png?v=1732096185"},{"product_id":"chambolle-musigny-2021-michel-gros-75cl","title":"Chambolle Musigny 2022 - Michel Gros 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Chambolle-Musigny 2022 du domaine Michel Gros est un vin rouge emblématique de la Bourgogne, élaboré à partir du cépage Pinot Noir. Ce vin est le reflet de l'élégance et de la finesse caractéristiques de l'appellation Chambolle-Musigny, qui est réputée pour produire des vins raffinés et complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa robe est d’un rubis éclatant, lumineuse et séduisante. Au nez, ce millésime 2022 dévoile un bouquet aromatique délicat, mêlant des notes de cerise noire, de framboise et de violette, avec des nuances épicées et légèrement boisées, témoignage d’un élevage soigné en fût. En bouche, le Chambolle-Musigny se révèle soyeux et élégant, avec des tanins fins et bien intégrés. La texture est à la fois veloutée et fraîche, offrant une belle harmonie. La finale est longue et délicate, laissant entrevoir des arômes de fruits rouges et une subtile minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ déguster entre 16 et 18°C, ce vin se marie à merveille avec des plats raffinés comme une volaille rôtie, des viandes rouges, ou encore des fromages affinés. Prêt à être savouré dès maintenant pour sa fraîcheur et sa fruité, il a également un potentiel de garde qui lui permettra d'évoluer et de développer encore plus de complexité au fil des années. Le Chambolle-Musigny 2022 est sans conteste une invitation à découvrir la richesse et la beauté des terroirs bourguignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Chambolle Musigny\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096265335119,"sku":"MGRCMU2275","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/ChambolleG.png?v=1733218090"},{"product_id":"nuits-saint-georges-les-chaliots-2021-michel-gros-75cl","title":"Nuits Saint Georges \"Les Chaliots\" 2022 - Michel Gros 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Nuits Saint Georges \"Les Chaliots\" 2022 de Michel Gros est un vin rouge élégant et raffiné, typique de l’appellation. Sa robe est d’un rubis profond, annonçant un nez expressif et complexe. Des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, se mêlent à des notes épicées et florales, créant un bouquet aromatique séduisant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin se révèle ample et charnu, avec des tannins fins qui apportent une belle structure. La finale est persistante, laissant une impression de fraîcheur et d’équilibre. Ce Nuits Saint Georges se distingue par sa capacité à allier puissance et finesse, ce qui en fait un choix idéal pour accompagner des plats tels que des viandes rouges grillées ou des plats en sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à partir de vignes âgées et cultivées sur des sols argilo-calcaires, ce vin est le résultat d'une vendange manuelle soigneusement sélectionnée, suivie d'une vinification traditionnelle. À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour en apprécier toute la complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Nuits Saint Georges\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096265367887,"sku":"MGRNSGCH2275","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/ChaliotsG_d6870b30-ff6f-4018-b625-c1a428bf705a.png?v=1733218259"},{"product_id":"lautrement-2022-domaine-haut-ventenac-75cl","title":"L'autrement 2022 - Domaine Haut Ventenac 75cl","description":"\u003cp\u003eL'Autrement se présente comme une nouvelle interprétation du Bordeaux, presque à faire oublier ses origines. Ce vin sans sulfites, élaboré à partir d'un assemblage équilibré de 50 % de Merlot et 50 % de Cabernet Franc, offre un profil pur, avec un fruit croquant et gourmand, tout en affichant une belle profondeur. Polyvalent, il se prête aussi bien aux repas qu'à l'apéritif, séduisant un large public.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn dégustation, le nez dévoile des arômes de fruits noirs et des notes florales, avec un bouquet franc et gourmand. La bouche est droite et tendue, moyennement dense mais bien structurée, avec une belle longueur. Les tanins fins et élégants apportent une finale agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin résulte d'une sélection parcellaire, sans ajout de sulfites ni d'intrants, et a bénéficié d'un élevage de 6 mois en cuve inox. L'Autrement est ainsi une invitation à découvrir une facette différente de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOP Francs Côtes de Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : 50% Merlot, 50% cabernet franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 12,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096265957711,"sku":"HAUTVAUTRE2275","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/bioautrement.png?v=1734018334"},{"product_id":"laudacieux-2022-domaine-haut-ventenac-75cl","title":"L'audacieux 2022 - Domaine Haut Ventenac 75cl","description":"\u003cp\u003eL'Audacieux est une cuvée remarquable, élaborée à partir de vieilles vignes du domaine. Ce vin, élevé pendant 20 mois dans des fûts neufs de 500 litres, se distingue par sa concentration et sa noblesse. Il présente une maturité du fruit éclatante, associée à des notes d'élevage délicates. Sa profondeur et sa structure souple lui confèrent une belle capacité de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn dégustation, le nez aromatique révèle une fine intensité, avec des arômes de cassis, de tabac blond et des touches de fraise des bois. En bouche, on découvre des saveurs de mûre, de framboise et de violette, complétées par des notes de muscade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage est composé de 80 % de Merlot et 20 % de Cabernet Franc, provenant des plus anciennes parcelles du domaine, qui ont environ 60 ans. Ce vin incarne une élégance intemporelle et un potentiel de bonification au fil des ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Francs Côtes de Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : 80% Merlot, 20% cabernet franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096266056015,"sku":"HAUTVAUDA2275","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/audacieux_caef8169-65f9-4253-855e-082902d68688.png?v=1718635680"},{"product_id":"spargolato-rouge-2022-domaine-mondange","title":"Spargolato Rouge 2021 - Domaine Mondange 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Spargolato Rouge 2021 du Domaine Mondange est un vin rouge AOP Vin de Corse qui se distingue par son nez de fruits rouges très mûrs, enrichi de notes épicées, poivrées, ainsi qu'une légère touche fumée et toastée. En bouche, il offre une attaque souple, une ampleur harmonieuse, des tanins soyeux et une belle longueur, tout en révélant les arômes caractéristiques du cépage Sciaccarellu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est issu d'un assemblage de Sciaccarellu, Grenache, Niellucciu et Syrah, provenant de vignes âgées en moyenne de 25 ans, cultivées avec soin selon une conduite en cordon de Royat et un rendement de 35 hL\/ha. Les vendanges sont manuelles et se font uniquement le matin, après un passage en chambre froide de 24 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification inclut une fermentation alcoolique en foudre, à des températures contrôlées entre 26 et 28°C, ainsi qu'une macération prolongée. L'élevage dure 18 mois en cuve bois, ce qui contribue à sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecommandé pour être servi entre 16 et 18°C, ce vin s'accorde bien avec une variété de plats et peut également être conservé quelques années pour en apprécier l'évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Corse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOP Vin de Corse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : Sciaccarellu, Grenache, Niellucciu, Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 14,5% vol \u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096266875215,"sku":"MONDSPARG2175","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/spargolatorouge.png?v=1718631479"},{"product_id":"magnum-amativo-2021-cantele-75cl","title":"Magnum Amativo 2021 - Cantele 150cl","description":"\u003cp\u003eLe magnum Amativo 2021 de Cantele est un vin rouge italien des Pouilles, un assemblage harmonieux de cépages Primitivo et Negroamaro. Il se distingue par sa couleur rouge rubis intense, aux reflets grenat. Au nez, ce vin offre des arômes puissants de fruits rouges mûrs, comme la cerise noire et la prune, associés à des notes de vanille, d’épices et un soupçon de chocolat, grâce à son vieillissement en fûts de chêne. En bouche, l'Amativo est riche et structuré, avec des tanins soyeux et une belle acidité, équilibrée par une douceur subtile. Il se termine par une longue finale persistante, marquée par des saveurs de fruits confits et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal avec des plats de viande grillée, des fromages affinés, ou pour accompagner un plat de pâtes relevé. À servir entre 16 et 18°C pour profiter pleinement de ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIGT Salento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : Primitivo 60%, Negroamaro 40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 15% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49605679022415,"sku":"CACA21150","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/amativo.png?v=1718628678"},{"product_id":"magnum-haute-cotes-de-nuits-monopole-rouge-fontaine-saint-martin-2022-michel-gros-150cl","title":"Magnum Haute Côtes de Nuits Monopole Rouge  \"Fontaine Saint Martin\" 2022 - Michel Gros  150cl","description":"\u003cp\u003eLe Haute Côtes de Nuits Monopole Rouge \"Fontaine Saint Martin\" 2022 de Michel Gros est un vin élégant et raffiné qui met en valeur le terroir de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'une robe rubis éclatante, il dévoile un nez séduisant avec des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, agrémentés de notes épicées et florales. En bouche, le vin est souple et velouté, avec des tanins fins qui apportent une belle structure tout en restant accessibles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est longue et aromatique, marquée par une délicatesse fruitée et une légère minéralité. Ce rouge se marie parfaitement avec des viandes grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ déguster dès maintenant, il est recommandé de le servir à une température de 15 à 17°C pour apprécier pleinement sa complexité. Un excellent choix pour les amateurs de Bourgogne à la recherche d'un vin expressif et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Hautes Côtes de Nuits\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49729127285071,"sku":"MGRFSMR22150","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/fontainerougegros_ac7bacd6-1f46-4dc8-b27a-5b62a3805ff9.png?v=1727253429"},{"product_id":"magnum-nuits-saint-georges-les-chaliots-2022-michel-gros-150cl","title":"Magnum Nuits Saint Georges \"Les Chaliots\" 2022 - Michel Gros 150cl","description":"\u003cp\u003eLe Nuits Saint Georges \"Les Chaliots\" 2022 de Michel Gros se distingue par sa couleur rubis profond, annonçant une belle concentration. Au nez, il dévoile un bouquet complexe, mêlant des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, aux notes florales et épicées caractéristiques du terroir bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, ce vin présente une belle structure, avec des tanins fins et soyeux qui apportent une texture veloutée. La palette aromatique se déploie sur des saveurs de fruits rouges, de sous-bois et d'épices, tout en offrant une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à partir de vignes âgées situées sur le prestigieux terroir de Nuits Saint Georges, \"Les Chaliots\" témoigne du savoir-faire de Michel Gros, qui privilégie des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement. Ce vin élégant et équilibré est idéal pour accompagner des viandes rouges, des plats en sauce, ou encore des fromages affinés. À déguster maintenant ou à conserver en cave pour révéler toute sa complexité dans les années à venir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Nuits Saint Georges\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49729156612431,"sku":"MGRNSGCH22150","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/ChaliotsG.png?v=1733218216"},{"product_id":"gevrey-chambertin-2022-michel-gros-75cl","title":"Gevrey Chambertin \"La Platière\" 2022 - Michel Gros 75cl","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin \"La Platière\" 2022, élaboré par Michel Gros, se présente comme un vin rouge emblématique de la Côte de Nuits. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa robe arbore une belle profondeur, mêlant des teintes rubis à des reflets grenat. Au nez, le vin déploie un bouquet complexe, où se mêlent des arômes de cerises noires, de framboises et des nuances épicées, avec des notes de sous-bois et de fleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, ce Gevrey-Chambertin offre une belle structure, avec des tanins soyeux et une acidité équilibrée. Les saveurs de fruits rouges s'épanouissent, accompagnées d'une légère minéralité. La finale est longue et élégante, avec des accents de cacao et d’épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est idéal à déguster entre 5 et 10 ans après le millésime, et s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, des gibiers ou des fromages affinés. Servir à une température de 16-18°C pour en apprécier pleinement les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Gevrey Chambertin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49729175912783,"sku":"MGRGEVCH2275","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/Gevreyplatiere.png?v=1733218122"},{"product_id":"morey-saint-denis-en-la-rue-vergy-2022-michel-gros-75cl","title":"Morey Saint Denis \"En la Rue Vergy\" 2022 - Michel Gros 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Morey Saint Denis \"En la Rue Vergy\" 2022, produit par Michel Gros, est un vin rouge remarquable issu de la prestigieuse région de Bourgogne. Ce cru se distingue par son terroir unique, où les vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaire, bénéficient d'une exposition optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, ce vin présente une belle robe rubis, révélant sa jeunesse et son potentiel. Au nez, il offre un bouquet complexe et élégant, mêlant des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, avec des notes florales et légèrement épicées. En bouche, il se dévoile avec une belle rondeur et une structure soyeuse, équilibrée par une acidité vive qui lui confère une grande fraîcheur. Les tannins sont fins et bien intégrés, apportant une dimension supplémentaire à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Morey Saint Denis \"En la Rue Vergy\" 2022 s'accorde parfaitement avec des plats raffinés tels que des viandes rouges, un magret de canard ou un fromage affiné. À déguster dès maintenant ou à conserver en cave pour apprécier son évolution, il saura séduire les amateurs de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Morey Saint Denis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49729190035791,"sku":"MGRMSD2275","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/vergyG.png?v=1733218236"},{"product_id":"sancerre-rouge-2022-eric-louis-75cl","title":"Sancerre Rouge 2022 - Éric Louis 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Sancerre Rouge 2022 d'Éric Louis est un vin qui se distingue par sa belle robe rubis, riche en fruits. Élaboré à partir de Pinot Noir, il bénéficie d'un élevage soigné, à hauteur de 50 % en cuves inox et 50 % en fûts de chêne pendant une période de 9 mois. Ce processus lui confère une complexité aromatique intéressante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, le Sancerre Rouge dévoile des arômes flatteurs typiques du Pinot Noir, avec des notes de violette et d'épices qui viennent enrichir son bouquet. En bouche, il se révèle puissant et charnu, offrant une belle concentration de fruits et une structure équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les accords mets et vins, ce Sancerre Rouge se prête idéalement à des plats de viandes grillées, des gibiers à plumes, ainsi qu’au lapin ou au veau. Il se marie également très bien avec des plateaux de charcuterie, ce qui en fait un choix parfait pour des repas conviviaux. Ce vin allie élégance et puissance, et saura séduire les amateurs de Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Loire \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAOP Sancerre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : 100% Pinot Noir \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 12,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49734330712399,"sku":"ERLOSANR2275","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/sancerrelouis.png?v=1732095847"},{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-rouge-2023-philippe-germain-75cl","title":"Hautes Côtes de Beaune Rouge 2023 - Philippe Germain 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Hautes-Côtes de Beaune rouge est un vin de Bourgogne issu de la commune de Nantoux, provenant de plusieurs lieux-dits tels que « En Marlot », « Au Rousseau » et « le Closeau ». Avec une surface totale de 4 hectares, les vignes sont exposées à l'ouest et au sud-ouest, sur des sols argilo-calcaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cépage utilisé est le Pinot Noir, planté entre 1940 et 2009, avec une taille courte en Guyot et Cordon de Royat. La vendange est manuelle, suivie d'une macération de 12 jours en cuve béton, avec un pigeage léger et des remontages quotidiens. L'élevage se fait en fûts de chêne pendant 10 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se caractérise par sa finesse et ses arômes de sous-bois, de petits fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, ainsi que des notes florales. Polyvalent, il peut être apprécié jeune ou après quelques années de garde. Il s'accorde idéalement avec des viandes blanches telles que la volaille ou le veau, et peut également être dégusté en apéritif. La température de service recommandée est de 17 à 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Hautes Côtes de Beaune\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 12,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49929007202639,"sku":"GEHCBR2375","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/hautescotesgermainrouge.png?v=1720534392"},{"product_id":"moutou-2022-lafage-75cl","title":"Moutou 2022 - Lafage 75cl","description":"\u003cp\u003eMoutou 2022 est un vin élégant et structuré, issu d’un assemblage de Grenache et Syrah, cultivé sur les terres de marnes noires des terrasses de la Têt, dans le Roussillon méditerranéen (IGP Côtes Catalanes). La récolte est faite précocement, avec 50 % de grappes entières, suivie d’une longue cuvaison sans remontage, puis d’un élevage de 18 mois en foudre de 50 hl. Ce processus apporte de la complexité et de la profondeur au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il exprime des arômes de fruits noirs et rouges comme la cerise et la prune noire, complétés par des notes de cassis, de pierre et d’épices douces. La bouche est ample et précise, offrant une texture sapide avec une finale fraîche et séduisante. Idéal à déguster dans les 5 ans, Moutou accompagne parfaitement des plats tels qu’une tarte aux légumes du soleil, du poulet au thym, un plateau de fromages ou une salade de lentilles avec betteraves et noix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est issu de parcelles conduites en Agriculture Régénérative, avec une attention particulière portée à la gestion de l’eau, essentielle dans cette région touchée par la sécheresse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRégion Languedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIGP Côtes Catalanes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages: Grenache, Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53525212463439,"sku":"LAFMOUT2275","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/moutou.png?v=1730712422"},{"product_id":"les-11-terrasses-2018-lafage-75cl","title":"Les Onze Terrasses 2018 - Lafage 75cl","description":"\u003cp\u003eLes Onze Terrasses est un vin puissant et complexe de l’appellation AOP Côtes du Roussillon Villages les Aspres, issu de Syrah, Mourvèdre et Grenache. Sa robe sombre évoque l’encre de chine, et son nez intense révèle des arômes de mûre, d’encens et de minéralité avec des notes de mine de crayon. En bouche, il offre une texture ample et veloutée, marquée par des saveurs de mûre, cassis, poivre noir et graphite, avec une finale iodée et minérale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec un potentiel de garde de 20 ans, ce vin accompagne parfaitement des mets de caractère comme un civet de sanglier ou une côte de bœuf. Cultivé sur des terrasses schisteuses au pied du Canigou, il est issu de parcelles sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle. La vinification est soignée : vendange en vert, cueillette et égrainage manuels, et un élevage de 25 mois en demi-muids neufs, donnant à ce vin son caractère exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRégion Languedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Côtes du Roussillon Villages les Aspres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages: Syrah, Mourvèdre, Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 15% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53525265580367,"sku":"LA11T1875","price":85.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/onzeterrasses.png?v=1730713138"},{"product_id":"salice-salentino-2022-cantele-75cl","title":"Salice Salentino DOC 2022 - Cantele 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Salice Salentino 2022 du domaine Cantele se distingue par son profond lien avec le terroir du Salento, en mettant en valeur le cépage emblématique Negroamaro. Ce vin rouge riche et complexe est une véritable ode à cette terre qui, par ses traditions, ses histoires et ses légendes, capture l'imaginaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Negroamaro, connu localement sous le nom de Niuru Maru, possède une longue histoire dans la région. Dans le passé, il était souvent utilisé pour couper les vins du Nord, servant de pont entre le Tacco et le reste de l'Italie. Aujourd'hui, il est célébré dans sa pureté, symbolisant l'identité du Salento et sa nature unique. Les grappes, récoltées à maturité tardive, dévoilent une douceur en bouche et une remarquable versatilité, faisant du Salice Salentino l'une des appellations les plus renommées de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Salice Salentino 2022 présente une robe rouge rubis intense, avec des reflets violacés. Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, enrichis de nuances épicées et chocolatées, grâce à son élevage en fût. En bouche, ce vin se montre généreux, avec des tanins veloutés et une belle structure, offrant un équilibre parfait entre richesse et acidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner des plats de viande, tels qu'un ragoût de bœuf ou un agneau rôti, ainsi que des fromages affinés, il est recommandé de le servir à une température de 18°C et de le laisser s’aérer pour en apprécier toute la complexité. Le Salice Salentino est une invitation à explorer le patrimoine vinicole du Salento, un véritable voyage sensoriel à travers ses paysages et ses traditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDOC Salice Salentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Negroamaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53719451271503,"sku":"CASALSA2275","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/salice24.png?v=1737559938"},{"product_id":"sphere-grenache-2023-domaine-gayda-75cl","title":"Sphère Grenache 2023 - Domaine Gayda 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Sphère Grenache 2023 du Domaine Gayda est une véritable célébration de la diversité des terroirs du Languedoc, alliant tradition et innovation pour mettre en valeur l'essence du cépage Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, ce vin arbore une robe rouge intense aux reflets violacés. Le premier nez révèle des arômes puissants de mûre, de cassis et de prune noire, qui évoluent à l'aération vers des nuances réglissées et poivrées, accompagnées de délicates notes de violette. En bouche, l'attaque est riche, offrant des saveurs de fruits noirs et des touches intenses de menthe poivrée, qui apportent fraîcheur et complexité à l'ensemble. L'équilibre est parfait, avec une finale épicée et une subtile saveur de réglisse, rappelant les bonbons Cachou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sphère Grenache 2023 est donc une cuvée qui se distingue par sa richesse aromatique et sa belle structure, idéale pour les amateurs de vins expressifs et équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIGP Pays d'Oc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100 % Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 14,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53747411222863,"sku":"GAYSPHGRE2375","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/spheregrenache.png?v=1718631568"},{"product_id":"chateau-paradis-2016-vignobles-bardet-75cl-copie","title":"Château Du Paradis 2016 - Vignobles Bardet 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Château du Paradis est un domaine de 8 hectares situé sur une croupe de graves à Saint-Émilion, un terroir exceptionnel composé de graviers, d'argile et de sables charriés par la Dordogne. Ce sol unique accumule et réfléchit la chaleur, favorisant ainsi la concentration, la complexité et la finesse aromatique des raisins. Le vignoble, d’une moyenne d’âge de 40 ans, est cultivé selon des pratiques respectueuses de l’environnement, certifiées Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 et ISO 14001. L’entretien des sols repose sur un enherbement naturel total et permanent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’élaboration du vin se distingue par des techniques innovantes. La fermentation alcoolique est réalisée directement en fûts, permettant une intégration harmonieuse entre le vin et le bois. Grâce à une sélection intra-parcellaire précise, facilitée par des technologies uniques telles que Tribaie et Calibaie, chaque lot de raisin est traité de manière optimale. La macération se fait par infusion avec immersion totale du marc, favorisant une extraction douce sans recourir à des pompes. Ce processus met en valeur des tanins soyeux, reflétant la qualité exceptionnelle du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Château du Paradis produit des vins d’appellation Saint-Émilion Grand Cru, issus d’un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Ces vins sont conçus pour une longue garde, pouvant évoluer pendant plus de 15 ans. Ils se dégustent idéalement entre 16 et 18°C, dévoilant toute leur richesse et leur élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRégion Bordeaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Saint Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13% vol \u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53843254411599,"sku":"CHPARAD1675","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/paradis.png?v=1733218948"},{"product_id":"dirty-south-saint-emilion-grand-cru-2016-vignobles-bardet-75cl","title":"Dirty South Saint Émilion Grand Cru 2016 - Vignobles Bardet 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Dirty South Saint-Émilion Grand Cru 2016 des Vignobles Bardet est issu de parcelles historiques familiales, sélectionnées pour la richesse de leur terroir. Ce vin tire son nom de l'influence musicale du « Dirty South », un style de hip-hop américain, et de la localisation du vignoble au sud de Saint-Émilion. Les parcelles, plantées sur des sables profonds et des sables sur graves par les générations précédentes, révèlent toute la diversité et la richesse de ce terroir unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin allie tradition et modernité. Le vignoble est cultivé selon des pratiques agroécologiques, certifiées Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 et ISO 14001, avec un enherbement naturel total et permanent. L’encépagement est principalement composé de Merlot et de Cabernet Franc, permettant un équilibre parfait entre puissance et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sélection des baies est réalisée avec des techniques innovantes telles que Tribaie et Calibaie, pour garantir une qualité optimale. La vinification se fait en cuves inox thermorégulées, avec une attention particulière portée à la microbiologie, permettant de limiter l’usage des sulfites. La macération est effectuée par infusion, avec une immersion totale du marc, assurant une extraction douce sans pompe. L’élevage se poursuit en barriques d’un vin pendant 14 mois, apportant finesse et complexité au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Dirty South 2016 présente une robe intense et profonde. Son nez dévoile des arômes complexes de fruits noirs, accompagnés de nuances épicées et minérales. En bouche, il offre une texture élégante et ample, avec des tanins soyeux et une belle persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin, conçu pour une garde de 10 à 15 ans, se déguste idéalement entre 16 et 18°C, offrant une expérience sensorielle riche et mémorable, jusqu’à son étiquette inspirée des albums de hip-hop des années 90.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Saint Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : Merlot, Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13% vol \u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53843287015759,"sku":"DIRTYS1675","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/dirty.png?v=1733220038"},{"product_id":"cuvee-peaky-blinders-saint-emilion-grand-cru-2018-vignobles-bardet-75cl","title":"Cuvée Peaky Blinders Saint Emilion Grand Cru 2018 - Vignobles Bardet 75cl","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Peaky Blinders Saint-Émilion Grand Cru 2018 est le fruit d’une collaboration unique avec la célèbre série télévisée \u003cem\u003ePeaky Blinders\u003c\/em\u003e. Ce vin incarne l’esprit des années 1920, période emblématique, et rend hommage aux méthodes de vinification de l’époque. Créée avec un soin méticuleux, cette cuvée s’inscrit dans une démarche historique, appuyée par la collaboration avec un historien du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu d’une sélection parcellaire autour de l’ancien port de Saint-Émilion, sur des sols de sables sur graves, ce vin reflète le terroir exploité par les ancêtres de la famille Bardet dans les années 1920. Le vignoble est cultivé selon des pratiques agroécologiques, certifiées Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 et ISO 14001, avec un enherbement naturel et permanent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’assemblage, composé de Merlot et de Cabernet Franc, donne un vin à la robe soutenue et intense. Au nez, des arômes complexes de fruits noirs, de réglisse et d’épices. En bouche, le vin offre une texture élégante et ample, avec des tanins soyeux et une finale fruitée et veloutée. La vinification se fait dans d’anciennes cuves en béton, suivie d’un élevage en fûts pendant 18 mois, pour un équilibre parfait entre tradition et modernité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 2018 est destiné à une longue garde, pouvant évoluer pendant plus de 15 ans. À déguster idéalement entre 16 et 18°C, chaque bouteille de cette cuvée invite à un voyage dans le temps, offrant une expérience sensorielle mémorable, digne des banquets des Shelby.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Saint Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : Merlot, Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13% vol \u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53843308577103,"sku":"SEGCPEA1875","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/peaky.png?v=1733219623"},{"product_id":"chateau-franc-le-maine-2016-vignobles-bardet-75cl","title":"Château Franc le Maine 2016 - Vignobles Bardet 75cl","description":"\u003cp\u003eAcquis en 2008 par Sylvie et Philippe Bardet, le Château Franc Le Maine est situé au sud-est de Saint-Laurent des Combes. Fondé au XVe siècle et surnommé « La belle endormie », ce vignoble d’appellation Saint-Émilion Grand Cru a été revitalisé grâce à des travaux de drainage et une stimulation de son écosystème. Le domaine s’étend sur 11,5 hectares, avec des sols composés de sables sur graves, de sables ou de sables argileux. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble, d’une moyenne d’âge de 51 ans, est cultivé selon des pratiques agroécologiques, certifiées Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 et ISO 14001. L’entretien des sols repose sur un enherbement naturel total et permanent. L’assemblage du vin est principalement constitué de Merlot, complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Franc Le Maine se distingue par sa robe allant du rubis foncé au pourpre, et son nez frais, dynamique et expressif. En bouche, il séduit par son élégance, sa densité, son équilibre et sa longueur persistante. La vinification, réalisée en cuves inox thermorégulées, repose sur des recherches approfondies en microbiologie, permettant de limiter l’usage des sulfites. La macération s’effectue par infusion avec immersion totale du marc, pour une extraction douce sans pompe. L’élevage est réalisé en barriques neuves et en barriques d’un vin, apportant une subtile complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin, conçu pour une longue garde de plus de 15 ans, se déguste idéalement à une température de 16 à 18°C, révélant toute sa finesse et son équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Saint Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13% vol \u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53843330826575,"sku":"CHFRLM1675","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/franclemaine.png?v=1733219366"},{"product_id":"magnum-chateau-franc-le-maine-2016-vignobles-bardet-150cl","title":"Magnum Château Franc le Maine 2016 - Vignobles Bardet 150cl","description":"\u003cp\u003eAcquis en 2008 par Sylvie et Philippe Bardet, le Château Franc Le Maine est situé au sud-est de Saint-Laurent des Combes. Fondé au XVe siècle et surnommé « La belle endormie », ce vignoble d’appellation Saint-Émilion Grand Cru a été revitalisé grâce à des travaux de drainage et une stimulation de son écosystème. Le domaine s’étend sur 11,5 hectares, avec des sols composés de sables sur graves, de sables ou de sables argileux. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble, d’une moyenne d’âge de 51 ans, est cultivé selon des pratiques agroécologiques, certifiées Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 et ISO 14001. L’entretien des sols repose sur un enherbement naturel total et permanent. L’assemblage du vin est principalement constitué de Merlot, complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Franc Le Maine se distingue par sa robe allant du rubis foncé au pourpre, et son nez frais, dynamique et expressif. En bouche, il séduit par son élégance, sa densité, son équilibre et sa longueur persistante. La vinification, réalisée en cuves inox thermorégulées, repose sur des recherches approfondies en microbiologie, permettant de limiter l’usage des sulfites. La macération s’effectue par infusion avec immersion totale du marc, pour une extraction douce sans pompe. L’élevage est réalisé en barriques neuves et en barriques d’un vin, apportant une subtile complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin, conçu pour une longue garde de plus de 15 ans, se déguste idéalement à une température de 16 à 18°C, révélant toute sa finesse et son équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Saint Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13% vol \u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53843342131535,"sku":"CHFRLM16150","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/franclemaine_cf54d50b-1c4c-4136-b199-03750acf33c1.png?v=1733220116"},{"product_id":"ladoix-1er-cru-rouge-la-micaude-2022-capitain-gagnerot-75cl","title":"Ladoix 1er Cru Rouge \"La Micaude\" 2022 - Capitain Gagnerot 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Ladoix 1er Cru Rouge \"La Micaude\" 2022 Bio de Capitain Gagnerot est un vin 100 % Pinot Noir issu de sols argilo-calcaires graveleux du bajocien, reposant sur des éboulis cryoclastiques provenant de l’oolite blanche. Les vendanges sont effectuées manuellement, suivies d’un tri et d’un égrappage méticuleux. La fermentation alcoolique dure environ 15 jours en cuve ouverte, avec deux pigeages manuels par jour en début de fermentation. L’élevage se déroule en fûts de chêne pendant 13 mois, avec 10 % de fûts neufs.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin présente une robe rubis brillante et soutenue. Le nez révèle des arômes profonds de fruits rouges et noirs, légèrement épicés. En bouche, il est charnu et bien équilibré. Il s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, un gigot d’agneau ou des gibiers à plumes. À servir à une température idéale de 15 °C. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Ladoix 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : 100% Pinot noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53921138704719,"sku":"CAPGALADR1CM2275","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/ladoixmicaude.png?v=1734444106"},{"product_id":"aloxe-corton-1er-cru-rouge-les-moutottes-2022-capitain-gagnerot-75cl","title":"Aloxe-Corton 1er Cru Rouge \"Les Moutottes\" 2022 - Capitain Gagnerot 75cl","description":"\u003cp\u003eL'Aloxe-Corton 1er Cru Rouge \"Les Moutottes\" 2022 Bio de Capitain Gagnerot est un vin 100 % Pinot Noir provenant de sols argilo-calcaires de l’oxfordien moyen, avec des calcaires marneux. Les raisins sont récoltés à la main, triés et égrappés, avant une fermentation alcoolique de 15 jours en cuve ouverte, avec deux pigeages par jour en début de fermentation. L’élevage dure 13 mois en fûts de chêne, dont 10 % de fûts neufs.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin dévoile une jolie couleur rubis dense, veloutée et brillante. Le nez est marqué par de puissants arômes de fruits noirs tels que le cassis et la mûre. En bouche, il est charnu, généreux et doté d’une belle structure, offrant une grande ampleur après quelques années de garde. Il accompagne parfaitement les viandes rouges goûteuses, le gibier (biche, cerf, lièvre) et les fromages à pâtes molles comme l’Epoisses ou le Livarot. À servir à une température idéale de 15 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Aloxe-Corton 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : 100% Pinot noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53921168032079,"sku":"CAPGAALCO1CM2275","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/aloxemoutottes.png?v=1734444061"},{"product_id":"corton-grand-cru-rouge-les-grandes-lolieres-2022-capitain-gagnerot-75cl","title":"Corton Grand Cru Rouge \"Les Grandes Lolières\" 2022 - Capitain Gagnerot 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Corton Grand Cru Rouge \"Les Grandes Lolières\" 2022 Bio de Capitain Gagnerot est un vin 100 % Pinot Noir issu de sols argilo-calcaires de l’argovien, caractérisés par un calcaire gris. Les vendanges sont réalisées à la main, avec tri et égrappage, suivies d’une fermentation alcoolique en cuve ouverte pendant environ 15 jours, avec deux pigeages par jour au début du processus. L’élevage s’étend sur 12 à 15 mois en fûts de chêne, dont 10 % de fûts neufs.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin arbore une robe pourpre profonde, d’une grande brillance. Le nez offre des arômes riches de cerises noires, qui évoluent vers des notes tertiaires de sous-bois avec l’âge. En bouche, il se distingue par une structure charpentée, un bel équilibre, une puissance et une élégance remarquables. Il accompagne idéalement des fromages aux saveurs corsées et des viandes en sauce. À servir à une température idéale de 15 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRégion Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Corton Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : 100% Pinot noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53921197523279,"sku":"CAPGACORGL2275","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/cortonlolieres.png?v=1734444087"},{"product_id":"arbois-trousseau-2022-domaine-rolet-75cl","title":"Arbois Trousseau 2022 - Domaine Rolet 75cl","description":"\u003cp\u003eL’Arbois Trousseau 2023 du Domaine Rolet est un vin rouge authentique du Jura, composé à 100 % du cépage Trousseau. Ce cépage local s’épanouit pleinement dans les terroirs de Montigny-lès-Arsures, sur les coteaux de Chagnon et Leuvrin, ainsi qu’à Arbois au lieu-dit Montesserin. Ces parcelles, exposées principalement à l'ouest et au sud, bénéficient de sols riches en marnes irisées et argiles à chaille, idéaux pour le Trousseau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Trousseau se sert entre 13 et 15°C et peut être apprécié dès maintenant ou durant les cinq prochaines années. Il accompagne parfaitement un gibier en sauce aux airelles, des viandes rouges, ou même des desserts aux fruits rouges, où il révèle toute sa finesse et ses nuances fruitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégion Jura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Arbois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Trousseau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool : 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013363847503,"sku":"ROLTROU2275","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/trousseau.png?v=1718628739"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/collections\/ROSe_1.png?v=1620206860","url":"https:\/\/lacavedegael.com\/collections\/vins-rouges.oembed?page=8","provider":"La Cave de Gaël","version":"1.0","type":"link"}