Château Vieux Guillou 2020 - Yannick Menguy 75cl
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Der von Yannick Menguy hergestellte Château Vieux Guillou 2020 ist ein Rotwein aus der Appellation Bordeaux, der die Authentizität und Weintradition der Region verkörpert. Dieser Wein besteht hauptsächlich aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die auf Lehm-Kalk-Böden angebaut werden, die dem Wein einen schönen Ausdruck und Tiefe verleihen.
Optisch präsentiert er sich in einem tiefen, fast undurchsichtigen Rot, das seine Reife und Konzentration bezeugt. In der Nase entfaltet der Château Vieux Guillou 2020 ein reiches und komplexes aromatisches Bouquet mit Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere, vermischt mit Noten von Vanille und süßen Gewürzen, die auf seinen Ausbau im Eichenfass hinweisen.
Am Gaumen zeigt sich dieser Wein großzügig und körperreich, mit kräftigen, aber eleganten Tanninen, die ihm eine schöne Struktur verleihen. Die fruchtigen Aromen werden durch Noten von dunkler Schokolade und Lakritz verlängert, wodurch eine angenehme Harmonie entsteht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Frische, der den Reichtum des Weins ausgleicht.
Der Château Vieux Guillou 2020 ist ideal zu rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Um das Beste aus ihm herauszuholen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18°C zu servieren und ihn vor dem Genuss atmen zu lassen. Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für Bordeaux-Liebhaber und bietet ein reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis.
Region Bordeaux
AOC Saint Georges Saint Émilion
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Côt
Alkohol: 14% vol