Clos Du Roy 2020 - 75 cl
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Le Clos du Roy 2020 ist ein Rotwein aus der Appellation Fronsac, hergestellt von Philippe Hermouet, der das Familiengut 1987 übernahm. Mit einem 22 Hektar großen Weinberg auf Lehm-Kalkstein-Hügeln in Saillans ist dieser Wein das Ergebnis eines nachhaltigen und modernen Ansatzes.
Der Clos du Roy 2020 besteht hauptsächlich aus Merlot, mit Anteilen von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 30 Jahre alt und profitieren von einer idealen Lage, die es ihnen ermöglicht, den ganzen Reichtum und die Komplexität der Terroirs von Fronsac zum Ausdruck zu bringen.
Im Keller werden die sorgfältig ausgewählten und entrappten Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird der Wein einer malolaktischen Gärung unterzogen, bevor er mindestens 12 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen ein Drittel neu ist, gereift wird.
Der Clos du Roy 2020 ist für seinen Reichtum, seine Komplexität und sein Alterungspotenzial bekannt. Er ist ein schönes Beispiel für die AOC Fronsac und bietet einen ausgewogenen Geschmack mit Aromen von reifen roten Früchten und würzigen Noten, wodurch er sich als Begleiter zu verschiedenen Gerichten wie weißem Fleisch, Weichkäse und Wild eignet.
Region Bordeaux
AOC Fronsac
Rebsorte: 100% Merlot
Alkohol: 15% vol