Gedanken zum Turm-Notizbuch 2015 – Bernard Magrez 75cl
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Château La Tour Carnet Rouge 2015, ein Grand Cru Classé des Haut-Médoc, ist ein Wein mit Charakter und Eleganz. Seine Farbe ist tief und intensiv, während die Nase verführerische Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Schwarzkirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere offenbart, abgerundet durch würzige Noten von Lakritz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er großzügig und vollmundig und bietet eine samtige Textur und perfekt integrierte Tannine. Die Aromen dunkler Früchte werden subtil durch einen Hauch von Vanille, Zeder und Tabak ergänzt, die für Komplexität und Länge sorgen. Der lange und anhaltende Abgang hinterlässt einen Eindruck von Frische und Reinheit.
Dieser elegante und ausgewogene Jahrgang 2016 verfügt über ein großes Alterungspotenzial und passt perfekt zu gegrilltem oder in Sauce mariniertem rotem Fleisch, reifem Käse und mediterraner Küche.
Region Bordeaux
AOC Haut Médoc
Rebsorten: Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Petit Verdot
Alkohol: 13,5% vol