Gigondas Terrasses de Montmirail 2019 - Alain Jaume 75cl
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Gigondas „Terrasses de Montmirail“ 2020 zeichnet sich durch sein außergewöhnliches Terroir im Sektor Dentelles de Montmirail aus, wo die Lehm-Sand- und Kalkböden einen hochwertigen Weinbau begünstigen. Auf einer Höhe von 100 bis 600 Metern profitiert diese Region von kühlen Nächten, die zu einer späten Reifung der Trauben beitragen.
Die Rebsorten sind hauptsächlich Grenache Noir, mit Zusätzen von Syrah und Mourvèdre. Die Weinbereitung erfolgt durch traditionelle Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahl- oder Betontanks, gefolgt von einer Reifung in Bottichen und Eichenfässern für 12 bis 14 Monate.
Optisch hat der Wein eine intensive und tiefe Farbe. In der Nase offenbaren sich typische Grenache-Aromen wie Brombeere und schwarze Johannisbeere, angereichert mit Noten von Unterholz und Gewürzen. Am Gaumen bietet „Terrasses de Montmirail“ eine große Breite mit einem langen Abgang mit würzigen und mineralischen Nuancen, die an zerkleinertes Gestein und Graphit erinnern.
Um seine Qualitäten voll auszukosten, empfiehlt es sich, ihn im Alter zwischen 1 und 7 Jahren zu probieren und ihn bei jungem Genuss bei einer Temperatur von 17 °C zu dekantieren.
Rhône-Region
AOC Gigondas
Rebsorte: 80 % Grenache, 15 % Syrah, 5 % Mourvèdre
Alkohol: 14,5% vol