Narassa 2022 - Lafage 75cl
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Lafages 2022 Narassa entstand aus einer unerwarteten Entdeckung im Jahr 2014, als vergessene Weinreben trotz eines hohen Reifegrads als trockener Wein vinifiziert wurden. Dominante Aromen von Brombeeren, Wildkräutern und pfeffrigen Noten zeichnen diesen Wein aus. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig, mit seidigen Tanninen und einem frischen Abgang, der ihm eine überraschende Eleganz verleiht.
Der Wein wird im Agly Valley auf schwarzen Schieferböden angebaut und profitiert von der manuellen Ernte der besten Grenache-Trauben, gefolgt von einer Kaltmazeration zur Extraktion von Farbe und Frucht. Ein Teil des Jahrgangs wird in alten Fässern mit natursüßen Weinen gereift.
Der Narassa 2022 passt perfekt zu einer Auswahl an Wurstwaren, einem Stück Fleisch oder Blauschimmelkäse und kann sogar zu einem Schokoladendessert genossen werden.
Region Languedoc
IGP Katalanische Küsten
Rebsorten: 70% Grenache, 30% Syrah
Alkohol: 15% vol