Vougeot 1er Cru "Les Petits Vougeots" 2022 - Domaine Roux Père et Fils 75 cl
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Der Vougeot 1er Cru „Les Petits Vougeots“ 2022 der Domaine Roux Père & Fils bringt die ganze Finesse und Tiefe der großen Terroirs der Côte de Nuits zum Ausdruck. Dieser aus Pinot Noir gewonnene Wein vereint Eleganz, Reichhaltigkeit und Frische mit der für große Burgunder typischen Präzision.
Die Farbe ist ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzer Kirsche, Himbeere und kleinen roten Früchten, begleitet von floralen, würzigen und leicht holzigen Noten. Bei Belüftung verleihen Nuancen von Unterholz, Lakritz und reifen Früchten dem Wein zusätzliche Komplexität.
Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und präzise, getragen von großzügiger Frucht und einer schönen Frische. Die Tannine sind fein und seidig und verleihen dem Ganzen eine elegante Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von Noten schwarzer Früchte, Gewürzen und einer subtilen Mineralität.
Dieser Vougeot 1er Cru passt hervorragend zu einem schönen Stück Rindfleisch, Lammkarree, Wild oder auch gebratenem Geflügel. Er harmoniert zudem sehr gut mit gereiftem Käse. Bei 15 bis 17 °C serviert, besitzt er ein schönes Lagerpotenzial von mehreren Jahren.
Region Burgund
AOC Vougeot 1er Cru
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Alkohol: 13,5% vol