Place-Dit „La Vérité“ 2022 – Laurent Miquel 75cl
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Laurent Miquels Lieu-Dit „La Vérité“ 2022 verkörpert einen Perfektionismus, der sich jeder Produktionsstufe widmet. Dieser Wein wird aus den besten Viognier-Parzellen des Anwesens hergestellt und im Morgengrauen geerntet, um die Frische der Trauben zu bewahren. Die Gärung beginnt in Edelstahltanks, bevor der Wein 12 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern reift, um das Holz zu durchdringen, ohne die Aromen zu dominieren.
Beim Verkosten offenbart dieser Viognier eine bemerkenswerte Reinheit und vereint Noten von Birne, Pfirsich und einer eleganten Röstnote im Abgang. Dieser edle Wein passt perfekt zu reifem Käse und edlem Fisch, Kombinationen, die seine Finesse und Ausgewogenheit hervorheben.
Region Languedoc
IGP Pays d'Oc
Rebsorte: 100% Viognier
Alkohol: 14,5% vol