Château Pesquié Rouge Quintessence Bio 2021 - 75cl
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Der Château Pesquié Rouge Quintessence Bio 2021 ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Appellation Ventoux, der mit einem klaren Bekenntnis zum ökologischen Landbau hergestellt wird. Dieser Wein ist das Ergebnis einer harmonischen Mischung regionaltypischer Rebsorten, vor allem Grenache und Syrah, die auf den lehm-kalkhaltigen Böden des Gutes gedeihen.
Für das Auge zeigt es eine tiefrote, fast undurchsichtige Farbe, die eine schöne Konzentration offenbart. In der Nase bietet der Château Pesquié Rouge Quintessence 2021 ein reichhaltiges und komplexes aromatisches Bouquet, in dem sich Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere mit Noten von Gewürzen, Lakritz und einer blumigen Note vermischen und so die Eleganz des Weines bezeugen.
Am Gaumen offenbart dieser Wein eine kraftvolle und dennoch elegante Tanninstruktur mit geschmeidigen und gut integrierten Tanninen. Die Fruchtaromen kommen brillant zum Ausdruck, unterstützt durch Nuancen von dunkler Schokolade und aromatischen Kräutern. Der Abgang ist lang und anhaltend und von einer schönen Frische geprägt.
Dieser Wein passt hervorragend zu Braten, Wild oder Eintöpfen sowie zu reifem Käse. Um seine Aromen und seine Komplexität voll zur Geltung zu bringen, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C zu servieren. Der Château Pesquié Rouge Quintessence Bio 2021 ist eine ideale Wahl für Liebhaber biodynamischer Rotweine und bietet ein reichhaltiges und raffiniertes Geschmackserlebnis.
Rhône-Region
AOC Ventoux
Rebsorten: 80% Syrah, 20% Grenache
Alkohol: 15,5% vol