Haute Côtes de Nuits Monopole White „Fontaine Saint Martin“ 2022 – Michel Gros 75cl
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Der 2022 Haute Côtes de Nuits Monopole Blanc „Fontaine Saint Martin“ von Michel Gros ist ein eleganter Wein, der das einzigartige Terroir der Region verkörpert.
Er hat ein schönes Hellgelb und zeichnet sich durch eine zarte aromatische Nase aus, die Noten von weißfleischigen Früchten, Blumen und einer subtilen mineralischen Note offenbart. Am Gaumen bietet dieser Wein eine schöne Frische und eine seidige Textur, unterstützt von einer belebenden Säure. Die Aromen von Birne und Aprikose vermischen sich harmonisch mit leicht buttrigen Noten und zeugen von seiner Reifung.
Der Abgang ist anhaltend und erfrischend, mit einer leichten Salzigkeit, die zum Verkosten einlädt. Dieser Haute Côtes de Nuits passt perfekt zu Fischgerichten, Schalentieren oder Weichkäse.
Am besten genießt man ihn zwischen 1 und 5 Jahren, idealerweise serviert bei einer Temperatur von 10 bis 12 °C, er ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber edler und komplexer Weißweine.
Region Burgund
AOC Hautes Côtes de Nuits
Rebsorte: 100% Chardonnay
Alkohol: 13% vol