{"title":"Rotweine","description":"","products":[{"product_id":"arqueta-2020-lafage-75cl","title":"Arqueta 2020 - Lafage 75cl","description":"\u003cp\u003e Arqueta 2020 von Domaine Lafage ist ein eleganter und strukturierter Rotwein aus der Region Languedoc-Roussillon. Dieser Wein ist eine Mischung aus den Rebsorten Syrah und Grenache, die ihm eine schöne Tiefe und Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSeine Farbe ist ein intensives Rot, fast schwarz, mit violetten Reflexen. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und betörendes aromatisches Bouquet, das Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritze sowie floralen und Garrigue-Aromen vermischt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen ist der Arqueta 2020 großzügig und samtig, mit sehr präsenten, aber seidigen Tanninen und bietet eine schöne Struktur. Der Abgang ist lang und harmonisch, geprägt von Aromen kandierter Früchte und süßer Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein wird idealerweise bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C serviert und passt perfekt zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Eintöpfen oder auch reifem Käse. Genießen Sie ihn jetzt oder bewahren Sie ihn im Keller auf, um seine Entwicklung im Laufe der Jahre zu würdigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Languedoc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Collioure\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: 70 % Grenache Noir, 5 % Grenache Gris, 10 % Syrah, 15 % Carignan\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 15% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096255078735,"sku":"LAFARQ2075","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/arqueta.png?v=1718632382"},{"product_id":"saint-joseph-rouge-la-butte-dor-2022-alain-jaume-75cl","title":"Saint Joseph „La Butte d'Or“ 2022 – Alain Jaume 75cl","description":"\u003cp\u003e Saint-Joseph „La Butte d'Or“ 2023 vom Weingut Alain Jaume stammt aus dem Süden der Appellation und ist eine Mischung aus zwei Weinen von Rebstöcken an nach Osten und Südosten ausgerichteten Hängen, die unter der Appellation AOC Saint-Joseph angebaut werden. Dieser Wein wird ausschließlich aus Syrah hergestellt und bietet somit einen authentischen Ausdruck dieser Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Weinlese erfolgt manuell und mit einer strengen Auswahl gesunder und reifer Trauben. Nach dem vollständigen Entrappen wird eine 5- bis 6-tägige Kaltmazeration vor der Gärung durchgeführt, die die Extraktion der feinen Aromen ermöglicht. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, davon 10 % neue Fässer, um dem Wein Komplexität und Struktur zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In der Nase offenbart „La Butte d’Or“ typische Aromen von Pfeffer und kandierten roten Früchten. Am Gaumen ist er ausgewogen, vollmundig und intensiv, mit einer schönen Tanninqualität im Abgang, was ein gutes Alterungspotenzial von 6 bis 8 Jahren verspricht. Für einen optimalen Geschmack wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 16 °C zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rhône-Region\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Saint Joseph\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: Syrah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096258355535,"sku":"JASTJO2275","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/saintjobutte_e8b9fe5f-b1b3-40b2-b4e1-f2a06ff14cfb.png?v=1727254081"},{"product_id":"cabernet-cantor-2021-wohlgemuth-schnurr-75cl","title":"Cabernet Cantor 2021 - Wohlgemuth Schnürr 75cl","description":"\u003cp\u003e Der Cabernet Cantor 2021 vom Weingut Wohlgemuth Schnürr ist ein lebendiger und zeitgenössischer Rotwein, angebaut in Deutschland. Diese innovative „PIWI“-Rebsorte, Cabernet Cantor, ist krankheitsresistent und an kühlere Klimazonen angepasst, was sie zu einer nachhaltigen Wahl für die Zukunft des europäischen Weinbaus macht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMit seiner dunklen rubinroten Farbe mit violetten Reflexen offenbart dieser Jahrgang 2021 in der Nase ein großzügiges Bouquet von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Schwarzkirschen, abgerundet durch subtile Noten von aromatischen Kräutern und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der Cabernet Cantor strukturiert und frisch und bietet eine schöne Lebendigkeit und gut integrierte Tannine, die ihn zu einem zugänglichen und angenehmen Wein machen. Sein Abgang ist ausgewogen und hinterlässt Eindrücke von reifen Früchten und einem Hauch von Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Idealerweise wird dieser Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C serviert und passt perfekt zu gegrillten Fleischgerichten, Gerichten mit leichten Soßen oder auch Pasta mit Pilzen. Er ist perfekt zum sofortigen Genießen, kann aber auch im Keller aufbewahrt werden, um im Laufe von 3 bis 5 Jahren noch mehr Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Deutschland \/ Rheinhessen,\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Cabernet Cantor\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096258748751,"sku":"WOHLSCHCABCAN2175","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/cabernetcantor.png?v=1718628933"},{"product_id":"vacqueyras-variation-rouge-2020-domaine-de-montvac-75cl","title":"Vacqueyras Variation Rouge 2020 Bio - Domaine de Montvac 75cl","description":"\u003cp\u003eDer Vacqueyras Variation Rouge 2020 von Domaine de Montvac ist ein Biowein aus der Appellation Vacqueyras, die sich durch ihre Lehm-Kalk-Böden und optimale Sonneneinstrahlung auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden und durch manuelle Ernte können die besten Trauben ausgewählt werden. Dieser Wein hat eine wunderschöne intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase bietet er ein reichhaltiges aromatisches Bouquet, das Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen und Pflaumen mit würzigen und blumigen Noten vermischt. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, mit geschmeidigen Tanninen und einem langen Abgang, geprägt von Nuancen von Lakritz und Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Er passt perfekt zu rotem Fleisch, Eintöpfen oder reifem Käse und wird idealerweise bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C serviert. Dieser Vacqueyras ist ein wunderschöner Ausdruck seines Terroirs, reich an Aromen und Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rhône-Region\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Vacqueyras\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Grenache\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096258814287,"sku":"MONTVACVAR2075","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/biovacq.png?v=1734018651"},{"product_id":"gigondas-adage-2021-domaine-de-montvac-75cl","title":"Gigondas Adage 2021 Bio - Domaine de Montvac 75cl","description":"\u003cp\u003e Gigondas „Adage“ 2021 von Domaine de Montvac präsentiert sich als gehaltvoller und ausdrucksstarker Rotwein aus der Rhône-Region.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Farbe ist ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und verspricht eine schöne Intensität. In der Nase vermischen sich verführerische Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Kirschen mit würzigen und blumigen Noten und erinnern an die für die Region typische Garrigue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen offenbart „Adage“ eine samtige Textur, unterstützt von gut integrierten Tanninen. Die Frische des Weines gleicht die Fülle der Frucht perfekt aus und schafft so eine köstliche Harmonie. Der Abgang ist lang und leicht würzig und hinterlässt einen anhaltenden Eindruck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Gigondas sollte 5 bis 10 Jahre nach der Ernte genossen werden und passt ideal zu gegrilltem Fleisch, Gerichten in Soße oder reifem Käse. Um alle seine Nuancen zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rhône-Region\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Gigondas\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRebsorten: Grenache 70 %, Syrah 25 % und Mourvèdre 5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 14,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096258847055,"sku":"MONTVACGIG2175","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/biogigondas.png?v=1734018321"},{"product_id":"monthelie-la-combe-danay-2022-philippe-germain-75cl","title":"Monthélie „La Combe Danay“ 2022 – Philippe Germain 75cl","description":"\u003cp\u003e Der Monthélie „La Combe Danay“ 2022 ist ein emblematischer Jahrgang der Region Burgund, hergestellt aus den Orten „Les Plantes“ und „Les Jouères“. Dieser Wein mit einer Gesamtfläche von 2,3 Hektar wird aus Pinot Noir hergestellt, der auf Lehm-Kalk-Böden angebaut wird, was ihm eine schöne Mineralität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn der Nase drückt dieser delikate Wein Aromen von kleinen roten Früchten aus, begleitet von einer subtilen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich charmant und elegant, zeigt eine bemerkenswerte Weiblichkeit und bietet gleichzeitig eine gewisse Kraft, insbesondere in seiner Jugend. Der Abgang ist frisch und harmonisch, mit feinen Tanninen, die für eine schöne Struktur sorgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Monthélie passt perfekt zu hellem Fleisch wie Kaninchen oder Kalb, sowie zu Geflügel. Genussbereit ist er nach 4 bis 10 Jahren Lagerung, bei einer idealen Genusstemperatur von 17 bis 18°C. Ein Wein, der wegen seiner Ausgewogenheit und Raffinesse genossen werden sollte, ideal für gesellige Momente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Burgund\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Monthélie\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 12,5 % vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096259469647,"sku":"GEMLCD2275","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/combedanay.png?v=1730191546"},{"product_id":"auxey-duresses-les-grandes-vignes-2022-philippe-germain-75cl","title":"Auxey-Duresses „Les Grandes Vignes“ 2022 – Philippe Germain 75cl","description":"\u003cp\u003e Genießen Sie eine der besten Appellationen Burgunds mit Philippe Germains Auxey-Duresses „Les Grandes Vignes“ 2022.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFinesse und Charakter definieren dieses *Auxey-Duresses* perfekt. Feine, gut integrierte Tannine unterstreichen seine seidige Textur. Obwohl die Rebstöcke nach Norden ausgerichtet sind, verleiht das warme Klima der Region diesem Wein eine bemerkenswerte Milde. Dieser Wein ist nach einer Reifung von 4 Jahren ideal zum Genießen, sein Potenzial erlaubt es ihm jedoch, sich ein Jahrzehnt lang anmutig weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Passt zu rotem Fleisch oder Wildgeflügel, da dies sein Aroma verstärkt. Empfohlene Serviertemperatur: 17 bis 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Burgund\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Auxey-Duresses\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096259502415,"sku":"GEAUDU2275","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/auxeyduresses.png?v=1718628832"},{"product_id":"pommard-la-chaniere-2022-philippe-germain-75cl","title":"Pommard „La Chanière“ 2022 – Philippe Germain 75cl","description":"\u003cp\u003ePhilippe Germains 2022 Pommard „La Chanière“ ist ein charaktervoller Wein, hergestellt aus einer Mischung der Terroirs „La Chanière“, „En Vignots“ und „En Boeuf“. Dieser auf Lehm-Kalk-Boden angebaute und nach Süden ausgerichtete Pinot Noir profitiert von einer Kaltmazeration vor der Gärung und einer 15-tägigen halbkohlensäurehaltigen Mazeration. Die 14-monatige Reifung in Eichenfässern, von denen 20 % neu sind, verleiht diesem Wein eine schöne Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Pommard bringt die ganze Kraft und Struktur zum Ausdruck, die typisch für seine Appellation ist, mit sehr präsenten Tanninen und Aromen von Unterholz und animalischen Noten. Die Südausrichtung verleiht ihm jedoch eine fruchtige Note und eine besondere Geschmeidigkeit. Dieser Wein ist 3 bis 15 Jahre lagerfähig und passt ideal zu rotem Fleisch, Wild und Hartkäse. Am besten genießt man ihn bei einer Temperatur von 14 bis 17°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Burgund\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Pommard\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096259567951,"sku":"GEPOMLCH2275","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/pommardgermain.png?v=1720534449"},{"product_id":"savigny-les-beaune-1er-cru-les-hauts-marconnets-2022-philippe-germain-75cl","title":"Savigny Les Beaune 1er Cru „Les Hauts Marconnets“ 2022 – Philippe Germain 75cl","description":"\u003cp\u003e Philippe Germains Savigny-les-Beaune 1er Cru „Les Hauts Marconnets“ 2022 ist ein Wein, der die Eleganz und Finesse der großen Pinot Noirs des Burgunds widerspiegelt. Dieser Wein stammt aus der Gemeinde Savigny-lès-Beaune und wächst auf Lehm-Kalk-Böden, insbesondere aus dem Ort „Les Lavières“, wo die 40 Jahre alten Rebstöcke in einem günstigen Klima gedeihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Weinbereitung beginnt mit einer manuellen Ernte, gefolgt von systematischem Keltern und Entrappen. Einer Kaltmazeration von 4 bis 5 Tagen geht eine alkoholische Gärung voraus, die 15 Tage lang bei 30 °C durchgeführt wird. Anschließend wird der Wein durch Schwerkraft in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 15 Monate lang reift. 20 % davon befinden sich in neuen Fässern, was dem Ganzen eine subtile Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn der Nase offenbart sich dieser Savigny-les-Beaune zart und bringt Aromen von kleinen roten Früchten und Veilchen zum Ausdruck. Am Gaumen präsentiert er sich zunächst mit einer schönen Leichtigkeit, bevor er an Dichte und Volumen gewinnt und so einen erfrischenden und femininen Abgang mit feinen Tanninen bietet, die sich angenehm in die Länge ziehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Idealerweise sollte dieser Wein nach 3 Jahren Lagerung genossen werden, er kann jedoch auch 8 bis 10 Jahre lang aufbewahrt und weiterentwickelt werden. Es passt perfekt zu zartem rotem Fleisch oder kleinem Wildgeflügel und sollte bei einer Temperatur von 17–18 °C serviert werden, um sein volles Potenzial zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Burgund\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Savigny Les Beaune 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096259633487,"sku":"GESLBRHM2275","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/savignygermain.png?v=1720534473"},{"product_id":"beaune-1er-cru-monopole-en-lorme-2022-philippe-germain-75cl","title":"Beaune 1er Cru Monopole „En L'orme“ 2022 – Philippe Germain 75cl","description":"\u003cp\u003eDer Beaune 1er Cru Monopole „En L’Orme“ 2022 von Philippe Germain ist ein geselliger und raffinierter Rotwein, ideal für Momente des Teilens und des Genusses an einem schönen Tisch. Dieser Pinot Noir stammt von einer Parzelle, die exklusiv dem Weingut gehört, eingebettet im Herzen der Premier Crus von Beaune, wo sein Lehm-Kalk-Terroir Wunder bewirkt und den vollen Charakter der Frucht zum Vorschein bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mit seiner rubinroten Farbe und den schimmernden Reflexen fällt dieser Jahrgang 2022 sofort ins Auge. In der Nase ist er großzügig und lädt zum Genuss ein. Er offenbart Aromen von saftiger Kirsche, Himbeere und einem Hauch schwarzer Johannisbeere, abgerundet durch blumige und würzige Noten. Am Gaumen finden wir eine seidige Textur und gut integrierte Tannine, die ein Gefühl von Weichheit und Rundheit vermitteln, was ihn zu einem ebenso angenehmen wie eleganten Wein macht. Der Abgang ist lang und schmackhaft, mit einer leicht mineralischen Note und einer holzigen Note, die das Ganze subtil ausgleicht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Beaune 1er Cru „En L’Orme“ wird am besten bei 16–18 °C genossen und passt perfekt zu einem schönen Stück rotem Fleisch, gebratenem Geflügel oder auch einem Wildgericht in Soße. Dieser Wein kann jetzt wegen seiner Frische und fruchtigen Intensität genossen werden, wird aber mit zunehmendem Alter (8 bis 10 Jahre) noch besser und offenbart neue Facetten seiner Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Burgund\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Beaune 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096259731791,"sku":"GEBORMB2275","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/beaune1ercrugermain.png?v=1720534338"},{"product_id":"beaune-montagne-saint-desire-2022-philippe-germain-75cl","title":"Beaune „Montagne Saint Désiré“ 2022 – Philippe Germain 75cl","description":"\u003cp\u003e Philippe Germains Beaune „Montagne Saint Désiré“ 2022 ist ein delikater und raffinierter Rotwein, typisch für die Appellation Beaune im Burgund. Dieser Wein wird aus Pinot Noir hergestellt, einer edlen Rebsorte, die auf dem Terroir der Parzelle Montagne Saint Désiré gedeiht und von der Lage und dem Lehm-Kalk-Boden profitiert, die den subtilen und eleganten Ausdruck dieser Rebsorte begünstigen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Jahrgang 2022 besticht durch seine intensive rubinrote Farbe mit brillanten Reflexen. In der Nase präsentiert er ein komplexes aromatisches Bouquet mit einer Mischung aus Noten von Schwarzkirsche, Himbeere und roter Johannisbeere, abgerundet durch florale Noten, Unterholz und leichte Gewürze. Am Gaumen ist dieser Beaune vollmundig und ausgewogen, mit feinen, seidigen Tanninen, die für eine weiche, angenehme Textur sorgen. Der Abgang ist lang und geprägt von fruchtigen Aromen und einer schönen Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein wird am besten bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C genossen und passt wunderbar zu gebratenem Geflügel, gegrilltem rotem Fleisch oder sogar reifem Käse. Dieser Jahrgang kann heute wegen seiner Frische und Finesse genossen werden, er kann sich aber auch 5 bis 7 Jahre im Keller weiterentwickeln, um an Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Burgund\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Beaune\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096259764559,"sku":"GEBMSD2275","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/beaunemontagne.png?v=1720534305"},{"product_id":"magnum-hermitage-rouge-2020-domaine-belle-150cl","title":"Magnum Hermitage Rouge 2020 - Domaine Belle 150cl","description":"\u003cp\u003e Die Farbe ist klar und sehr kräftig und weist ein dunkles Purpurrot mit malvenfarbenen Reflexen auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Diese Flasche Hermitage 2020 ist bereits redselig und ausdrucksstark und offenbart schnell eine berauschende und rassige Fülle. Mit einem starken Ausdruck, in dem sehr reife, fast kandierte Früchte im Überfluss vorhanden sind, gemischt mit blumigen und würzigen Noten. Pfingstrose, Puderrose, Kirsche, Pfeffer, Kakaobohne vereinen sich in angenehmer Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAm Gaumen vereint dieser Wein Opulenz mit Kraft, großzügige Energie mit aromatischem Genuss. Es ist ein Gebäude von samtiger Dichte, bei dem das Material und die Eleganz der Struktur für Festigkeit und Langlebigkeit sorgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tatsächlich werden wir versuchen, diese Flasche für außergewöhnliche Gerichte aufzubewahren und sie innerhalb von sechs Jahren zu öffnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rhône-Region\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Hermitage\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Syrah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 15% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096260223311,"sku":"BELHERMR20150","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/biohermitage.png?v=1734018518"},{"product_id":"clos-lardiere-2019-christophe-lardiere-785cl","title":"Clos Lardière 2019 - Christophe Lardière 75cl","description":"\u003cp\u003e Der Clos Lardière 2019, hergestellt von Christophe Lardière, ist ein außergewöhnlicher Saint Emilion Grand Cru aus einem sorgfältig kultivierten Terroir. Dieser Wein stammt aus einer renommierten Weinbauregion und spiegelt das Engagement und die Fachkompetenz seines Winzers wider, der es sich zur Ehrensache macht, Qualitätsweine zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Clos Lardière 2019 zeichnet sich durch seine Komposition aus, die einheimische Rebsorten und traditionelle Weinherstellungsmethoden gekonnt miteinander verbindet. Die Trauben werden von Hand geerntet, was eine strenge Auswahl der besten Früchte garantiert. Nach sorgfältigem Entrappen werden sie in Bottichen vergoren, wodurch das volle aromatische Potenzial des Terroirs zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eOptisch zeigt dieser Wein eine wunderschöne rubinrote Farbe und kündigt eine reiche aromatische Palette an. In der Nase entdecken wir intensive Aromen von roten Früchten, Kirschen und würzigen Noten, die sich mit floralen Nuancen verflechten. Am Gaumen bietet er eine ausgewogene Struktur, die Kraft und Finesse vereint, mit gut integrierten Tanninen und einer schönen Länge im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Clos Lardière 2019 ist ein Wein, der jung genossen werden kann, aber auch über ein interessantes Alterungspotenzial verfügt, sodass sich im Laufe der Jahre komplexere Aromen entwickeln können. Dieser Wein passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter rotem Fleisch, Aufläufen und reifem Käse, und ist somit eine ideale Wahl für gesellige Mahlzeiten oder besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Saint Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096260845903,"sku":"CLLARD1975","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/biolardiere.png?v=1734018087"},{"product_id":"clos-du-roy-2020-75cl","title":"Clos Du Roy 2020 - 75 cl","description":"\u003cp\u003e Le Clos du Roy 2020 ist ein Rotwein aus der Appellation Fronsac, hergestellt von Philippe Hermouet, der das Familiengut 1987 übernahm. Mit einem 22 Hektar großen Weinberg auf Lehm-Kalkstein-Hügeln in Saillans ist dieser Wein das Ergebnis eines nachhaltigen und modernen Ansatzes.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Clos du Roy 2020 besteht hauptsächlich aus Merlot, mit Anteilen von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 30 Jahre alt und profitieren von einer idealen Lage, die es ihnen ermöglicht, den ganzen Reichtum und die Komplexität der Terroirs von Fronsac zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Im Keller werden die sorgfältig ausgewählten und entrappten Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird der Wein einer malolaktischen Gärung unterzogen, bevor er mindestens 12 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen ein Drittel neu ist, gereift wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Clos du Roy 2020 ist für seinen Reichtum, seine Komplexität und sein Alterungspotenzial bekannt. Er ist ein schönes Beispiel für die AOC Fronsac und bietet einen ausgewogenen Geschmack mit Aromen von reifen roten Früchten und würzigen Noten, wodurch er sich als Begleiter zu verschiedenen Gerichten wie weißem Fleisch, Weichkäse und Wild eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Fronsac\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 15% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096261239119,"sku":"CLROY2075","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/cloduroy.png?v=1718634276"},{"product_id":"le-seigneur-des-anneaux-the-shire-la-comte-vignobles-bardet-75cl","title":"Herr der Ringe Wein The Shire \"The County\" - Vignobles Bardet 75cl","description":"\u003cp\u003eDer Herr der Ringe „The Shire – La Comté“ von Vignobles Bardet ist ein Wein, der vom ikonischen Universum von J.R.R. Tolkien inspiriert ist und die bukolische Schönheit und Einfachheit des Auenlandes heraufbeschwört. Dieser Wein bietet eine schöne Darstellung der Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sein Kleid hat eine leuchtende rubinrote Farbe und fällt sofort ins Auge. In der Nase präsentiert er ein verführerisches aromatisches Bouquet mit Noten von frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, gemischt mit zarten floralen Nuancen und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er rund und fruchtig, mit einer schönen Säure, die Frische bringt und einen angenehmen und ausgewogenen Abgang bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die für diesen Wein verwendeten Rebsorten werden sorgfältig ausgewählt, um das Terroir und die Werte der Appellation optimal zum Ausdruck zu bringen. Dieser Wein passt perfekt zu einfachen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta oder Käse.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEs wird empfohlen, „The Shire – La Comté“ leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 14 bis 16 °C zu servieren, um seine Aromen und Struktur voll zur Geltung zu bringen. Es ist ein Wein, der in geselligen Momenten genossen werden kann und den Geist der Kameradschaft und des Teilens hervorruft, genau wie in der Welt der Hobbits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wein aus Frankreich\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 11,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096261501263,"sku":"LOTRSHIRE75","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/theshire.png?v=1727254351"},{"product_id":"le-seigneur-des-anneaux-the-shire-numenor-vignobles-bardet-75cl","title":"Herr der Ringe Wein \"Nùmenor\" - Vignobles Bardet 75cl","description":"\u003cp\u003e Der Herr der Ringe „Das Auenland – Nùmenor“ von Vignobles Bardet ist vom legendären Land Nùmenor inspiriert und symbolisiert die Erhabenheit und das Erbe der Vorfahren. Dieser Wein ist eine elegante Interpretation, die den Reichtum der Terroirs und die Tiefe der Weinbautraditionen hervorruft.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSeine Farbe ist ein intensives Rot, oft begleitet von hellen Reflexen, die die Aufmerksamkeit auf sich ziehen. In der Nase offenbart der Wein ein komplexes Bouquet, das Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit würzigen und holzigen Noten vermischt, die Tiefe verleihen. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert und bietet reiche und samtige Aromen, die an Noten von dunkler Schokolade, Vanille und leichten Gewürzen erinnern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die für diesen Wein verwendeten Rebsorten werden sorgfältig aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, den Reichtum und die Vielfalt des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. „Nùmenor“ passt ideal zu leckeren Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch, Gerichten in Soße oder reifem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Um sein volles Potenzial zu entfalten, empfiehlt es sich, diesen Wein bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 °C zu servieren. Es ist ein Wein, der zum Nachdenken einlädt und an epische Geschichten und gemeinsame Momente am Tisch erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAlkohol: 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096261566799,"sku":"NUMENOR75","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/numeror_fd2c7cd1-b045-4667-9a49-4e01b922c173.png?v=1727254284"},{"product_id":"le-seigneur-des-anneaux-the-shire-dorwinion-vignobles-bardet-75cl","title":"Herr der Ringe Wein \"Dorwinion\" - Vignobles Bardet 75cl","description":"\u003cp\u003e Inspiriert von der Welt Tolkiens ist dieser Wein von Vignobles Bardet eine Hommage an Dorwinion, eine mythische Region, die für ihre von den Elfen geschätzten Weine bekannt ist. Diese sorgfältig zusammengestellte Mischung bietet ein reichhaltiges Geschmackserlebnis, das die Süße und Tiefe imaginärer Länder heraufbeschwört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In der Nase offenbaren sich intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, Pflaumen und Gewürzen, unterstützt von Noten von Unterholz und einer zarten floralen Note. Am Gaumen offenbart dieser füllige und strukturierte Wein samtige Tannine, die durch eine Frische ausgeglichen werden, die seine Rundheit unterstreicht. Der Abgang ist lang und geprägt von Aromen von Brombeere, Lakritz und einem Hauch Vanille.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMit seinen komplexen Aromen passt er perfekt zu rotem Fleisch wie Entenbrust mit roten Früchten oder Rinderfilet in Sauce. Es passt auch gut zu gereiftem Käse und Pilzgerichten und erinnert an die Fülle von Mittelerde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Saint Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096261599567,"sku":"DORWINION75","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/dorwinion_753d27a5-2a7f-4417-bb01-8ff193d96a70.png?v=1727254409"},{"product_id":"sphere-syrah-2023-domaine-gayda-75cl","title":"Sphere Syrah 2023 - Domaine Gayda 75cl","description":"\u003cp\u003e Der Sphère Syrah 2023 von Domaine Gayda ist ein Wein, der die Essenz der vielfältigen Terroirs des Languedoc verkörpert und Tradition und Innovation vereint, um die Rebsorte Syrah hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSeine Farbe ist ein tiefes Burlat, hervorgehoben durch bezaubernde violette Highlights. In der Nase vermischt sich eine fesselnde Frische mit einer köstlichen Komplexität, wobei sich Aromen von kleinen schwarzen Früchten wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere mit einer zarten floralen Note von Veilchen verbinden. Würzige Noten von rosa Pfefferkörnern bereichern dieses Bouquet und verleihen ihm eine Dimension von Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen ist der Auftakt weich und konzentriert, in perfekter Harmonie mit dem, was die Nase verspricht. Die samtige Textur und die perfekt umhüllenden Tannine vermitteln ein Gefühl der Fülle und sorgen gleichzeitig für Struktur und Eleganz. Der Abgang ist würzig, mit einer starken Anklänge an schwarzen Pfeffer, verlängert durch subtile Nuancen von geröstetem Kakao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Sphère Syrah 2023 ist somit ein reichhaltiger und ausgewogener Wein, ideal für alle, die ein Geschmackserlebnis suchen, das zugleich komplex und raffiniert ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Languedoc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e IGP Pays d'Oc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Syrah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096262320463,"sku":"GAYSPHSYR2375","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/spheresyrah.png?v=1718631583"},{"product_id":"magnum-chemin-de-moscou-2021-domaine-gayda-150cl","title":"Magnum Chemin de Moscou 2021 Bio - Domaine Gayda 150cl","description":"\u003cp\u003e Der Chemin de Moscou 2021 von Domaine Gayda ist ein Wein, der sich durch seine Eleganz und Komplexität auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Wein wird aus einer Mischung sorgfältig ausgewählter Rebsorten hergestellt und unterstreicht das außergewöhnliche Terroir des Weinguts. Für das Auge präsentiert es eine wunderschöne, tiefe Farbe, die den Reichtum seines Charakters verkündet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In der Nase offenbart er ein intensives aromatisches Bouquet, das Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und subtilen floralen Noten vereint. Am Gaumen bietet dieser Wein eine schöne Struktur mit seidigen Tanninen und ausgewogener Säure, die dem Abgang Frische und Länge verleihen. Die fruchtigen Aromen entfalten sich begleitet von würzigen Nuancen und erzeugen eine schöne Geschmacksharmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Chemin de Moscou 2021 passt ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder reifem Käse, kann aber auch allein genossen werden, um seinen ganzen aromatischen Reichtum zu genießen. Um alle Nuancen zu entfalten, servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Languedoc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e IGP Pays d'Oc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: 68 % Syrah, 25 % Grenache, 7 % Cinsault\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096262779215,"sku":"GAYCHMOS21150","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/biomoscou_582c1645-e14b-4fe2-98c4-2b23a91fbafb.png?v=1734018451"},{"product_id":"altre-cami-rouge-grenache-noir-2021-domaine-gayda-75cl","title":"Altré Cami Red Grenache Noir 2021 - Domaine Gayda 75cl","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den Altré Cami Rouge Grenache Noir 2021. Dieser Grenache Noir offenbart den einzigartigen Ausdruck unserer katalanischen Ländereien und bietet eine bemerkenswerte Komplexität. Seine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen wird von eleganten Noten reifer schwarzer Früchte und frischer roter Früchte begleitet, mit einem Hauch von schwarzen Kirschen, Himbeeren sowie würzigen, mineralischen und rauchigen Nuancen. Am Gaumen ist er zart und leicht, dominiert von fruchtigen und feinen Aromen, mit einer Frische, die durch mineralische Noten entsteht. Die Tannine sind weich und gut integriert, wodurch ein ausgewogener, anhaltender Wein mit guter Länge entsteht. Dieser Wein passt ideal zu Ihren Fleisch- und Käsegerichten und ist perfekt für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Languedoc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e IGP Pays d'Oc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Grenache\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096262975823,"sku":"GAYALTCAMI2175","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/altrecamirouge.png?v=1718628661"},{"product_id":"free-style-assemblage-rouge-2021-domaine-gayda-75cl","title":"Free Style Red Blend 2021 - Domaine Gayda 75cl","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e„Figure Libre Freestyle“ ist eine mutige Weinreihe, die die Weinherstellungskonventionen des Languedoc und Roussillon neu erfindet. Dieses mutige Projekt setzt auf die Freiheit, verschiedene Rebsorten zu mischen und so unerwartete Mischungen zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Wein hat eine funkelnde rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und einer verführerischen Klarheit. In der Nase entfaltet sich ein warmes Bouquet mit Aromen von marmeladigen roten Früchten, exotischen Gewürzen und süßer Lakritze, ergänzt durch Noten von geröstetem Kakao, die eine sorgfältige Reifung verraten. Am Gaumen bietet der dynamische Auftakt eine brillante Lebendigkeit, während die Tannine den Gaumen zart streicheln. In der Mitte der Verkostung setzt eine Süße ein, die von reifen Früchten begleitet wird. Der Abgang ist anhaltend, mit Noten von gerösteten Kakaobohnen, Lakritze und einem Hauch Garrigue, die eine frische und würzige Note mit sich bringen, die das Erlebnis verlängert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Languedoc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e IGP Pays d'Oc\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRebsorten: 45 % Syrah, 30 % Grenache Noir, 15 % Mourvèdre, 10 % Carignan\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096263106895,"sku":"GAYFREESTR2175","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/freestyleblanc.png?v=1718629978"},{"product_id":"la-petite-villa-2021-domaine-gayda-75cl","title":"La Petite Villa 2021 - Domaine Gayda 75cl","description":"\u003cp\u003e La Petite Villa 2021 von Domaine Lafage ist eine Hommage an das außergewöhnliche Terroir der Appellation Minervois La Livinière. Diese Mischung aus Syrah, Mourvèdre und Grenache spiegelt den Reichtum und die Artenvielfalt ihrer angestammten Terroirs wider. Dieser Wein vereint traditionelle Eleganz und Moderne und bietet ein fesselndes Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Farbe ist tiefkirschfarben mit granatroten Reflexen und die Nase offenbart Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen wie Schwarzkirsche, Brombeere und Gewürznelke, verfeinert mit Pfefferminze und Kakaobohne. Am Gaumen ist der Wein fleischig, mit einem geschmeidigen Auftakt und einer samtigen Textur. Der Abgang offenbart würzige Noten und junge Tannine und verspricht eine schöne Entwicklung im Keller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Languedoc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOP Minervois La Livinière\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: 50 % Syrah, 30 % Mourvèdre, 20 % Grenache\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096263205199,"sku":"GAYPETVILLA2175","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/biopetitevilla.png?v=1734018348"},{"product_id":"villa-mon-reve-2020-domaine-gayda-75cl","title":"Villa Mon Rêve 2020 - Domaine Gayda 75cl","description":"\u003cp\u003eVilla Mon Rêve 2020 von Domaine Gayda ist ein Wein, der eine berührende Geschichte und ein außergewöhnliches Terroir verkörpert. Benannt nach einem kleinen Steinhaus im Herzen der Weinberge von La Livinière ist dieser Wein eine Hommage an den früheren Besitzer, der dieses Haus für seine kranke Frau erbaute, in der Hoffnung, dass eine natürliche Umgebung ihr bei der Genesung helfen würde. Der Traum wurde Wirklichkeit und dieses Haus wurde zum Symbol eines Ortes, an dem Träume wahr werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein wird aus einer sorgfältig ausgewählten Syrah-Parzelle hergestellt. Es hat eine leuchtende kirschrote Granatfarbe mit violetten Reflexen. In der Nase offenbart er reiche Aromen von kleinen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, akzentuiert durch eine würzige Note von Timut-Pfeffer, typisch für das Terroir. Ein blumiger Hauch von Veilchen kommt zum Vorschein und zeugt vom besonderen Mikroklima der Region.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAm Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einem lebhaften Auftakt, der sich in eine umhüllende Textur verwandelt und eine komplexe Struktur und ausgeprägte Mineralität zeigt. Der Abgang ist lang und ausgeprägt und bietet eine schöne Geschmackspersistenz. Dieser Villa Mon Rêve ist eine wahre Hommage an sein Terroir und die ihn umgebende Geschichte. Er passt perfekt zu raffinierten Gerichten oder lässt sich pur genießen, um seine ganze Fülle zu würdigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Languedoc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOP Minervois La Livinière\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: 80% Syrah, 20% Grenache\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096263237967,"sku":"GAYVILLA2075","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/biovillamonreve.png?v=1734018676"},{"product_id":"magnum-chateau-pesquie-rouge-quintessence-bio-2020-150cl","title":"Magnum Château Pesquié Rouge Quintessence Bio 2020 - 150cl","description":"\u003cp\u003eChâteau Pesquié Rouge Quintessence Bio 2020 ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Appellation Ventoux, der mit einem klaren Bekenntnis zum ökologischen Landbau hergestellt wird. Dieser Wein ist das Ergebnis einer harmonischen Mischung regionaltypischer Rebsorten, vor allem Grenache und Syrah, die auf den lehm-kalkhaltigen Böden des Gutes gedeihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Für das Auge zeigt es eine tiefrote, fast undurchsichtige Farbe, die eine schöne Konzentration offenbart. In der Nase bietet der Château Pesquié Rouge Quintessence 2021 ein reichhaltiges und komplexes aromatisches Bouquet, in dem sich Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere mit Noten von Gewürzen, Lakritz und einer blumigen Note vermischen und so die Eleganz des Weines bezeugen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAm Gaumen offenbart dieser Wein eine kraftvolle und dennoch elegante Tanninstruktur mit geschmeidigen und gut integrierten Tanninen. Die Fruchtaromen kommen brillant zum Ausdruck, unterstützt durch Nuancen von dunkler Schokolade und aromatischen Kräutern. Der Abgang ist lang und anhaltend und von einer schönen Frische geprägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein passt hervorragend zu Braten, Wild oder Eintöpfen sowie zu reifem Käse. Um seine Aromen und seine Komplexität voll zur Geltung zu bringen, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C zu servieren. Der Château Pesquié Rouge Quintessence Bio 2020 ist eine ideale Wahl für Liebhaber biodynamischer Rotweine und bietet ein reichhaltiges und raffiniertes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rhône-Region\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Ventoux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: 80% Syrah, 20% Grenache\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 15,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096263991631,"sku":"PESQQUINT20150","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/bioquintessence_7dfd5ed4-51c7-4e7e-8eec-f3c2f9f664d9.png?v=1734018473"},{"product_id":"greg-et-juju-rouge-2023-75cl","title":"Greg et Juju Rouge 2024 - Domaine Robert Vic 75cl","description":"\u003cp\u003eGreg et Juju Rouge 2024 von Domaine Robert Vic ist ein Wein, der die Authentizität und den Reichtum der Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Farbe ist ein leuchtendes Rot mit violetten Reflexen, das eine schöne Intensität ankündigt. In der Nase enthüllt der Wein betörende Aromen von dunklen Früchten wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von würzigen Noten und einem subtilen floralen Hauch, der ihm Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeichnet sich dieser Rotwein durch seine Fülle und Ausgewogenheit aus. Die Tannine sind geschmeidig und gut integriert und bieten eine samtige Textur, die den Gaumen umhüllt. Die Aromen von reifen Früchten vermischen sich mit würzigen Noten und schaffen ein harmonisches und anhaltendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGreg et Juju Rouge 2024 ist ideal zu Braten, Saucengerichten oder gereiftem Käse. Um alle Nuancen zu genießen, servieren Sie ihn leicht belüftet bei einer Temperatur von etwa 16°C. Dieser Wein kann sofort getrunken werden, kann aber auch in den nächsten Jahren angenehm reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegion Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIGP Pays-d'Oc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorten: 65% Marselan, 35% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096264712527,"sku":"GREGROU2475","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/gregjujurouge_98f050d3-38a2-42bf-beed-4e91a83b6e75.png?v=1732096185"},{"product_id":"chambolle-musigny-2021-michel-gros-75cl","title":"Chambolle Musigny 2022 - Michel Gros 75cl","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Chambolle-Musigny von Domaine Michel Gros ist ein ikonischer Rotwein aus dem Burgund, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir. Dieser Wein spiegelt die Eleganz und Finesse wider, die für die Appellation Chambolle-Musigny charakteristisch sind, die für die Herstellung raffinierter und komplexer Weine bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Seine Farbe ist ein helles, leuchtendes und verführerisches Rubinrot. In der Nase offenbart dieser Jahrgang 2022 ein zartes aromatisches Bouquet, das Noten von Schwarzkirsche, Himbeere und Veilchen mit würzigen und leicht holzigen Nuancen vermischt, ein Beweis für die sorgfältige Fassreifung. Am Gaumen ist der Chambolle-Musigny seidig und elegant, mit feinen, gut integrierten Tanninen. Die Textur ist samtig und frisch zugleich und bietet eine schöne Harmonie. Der Abgang ist lang und zart und offenbart Aromen von roten Früchten und einer subtilen Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAm besten genießt man diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Er passt wunderbar zu raffinierten Gerichten wie gebratenem Geflügel, rotem Fleisch oder auch reifem Käse. Er ist bereit, sofort wegen seiner Frische und Fruchtigkeit genossen zu werden, verfügt aber auch über ein Alterungspotenzial, das ihm erlaubt, sich im Laufe der Jahre weiterzuentwickeln und noch mehr Komplexität zu entwickeln. Der Chambolle-Musigny 2022 ist zweifellos eine Einladung, den Reichtum und die Schönheit der burgundischen Terroirs zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Burgund\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Chambolle Musigny\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096265335119,"sku":"MGRCMU2275","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/ChambolleG.png?v=1733218090"},{"product_id":"nuits-saint-georges-les-chaliots-2021-michel-gros-75cl","title":"Nuits Saint Georges „Les Chaliots“ 2022 – Michel Gros 75cl","description":"\u003cp\u003e Der Nuits Saint Georges „Les Chaliots“ 2022 von Michel Gros ist ein eleganter und raffinierter Rotwein, typisch für die Appellation. Seine Farbe ist ein tiefes Rubinrot und kündet von einem ausdrucksstarken und komplexen Bouquet. Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere vermischen sich mit würzigen und blumigen Noten und erzeugen ein verführerisches aromatisches Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAm Gaumen ist der Wein vollmundig und fleischig, mit feinen Tanninen, die für eine schöne Struktur sorgen. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Frische und Ausgewogenheit. Dieser Nuits Saint Georges zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, Kraft und Finesse zu vereinen, was ihn zu einer idealen Wahl als Beilage zu Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch oder Gerichten in Soße macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein wird aus alten, auf Lehm-Kalk-Böden angebauten Rebstöcken hergestellt und ist das Ergebnis einer sorgfältig ausgewählten Handlese, gefolgt von einer traditionellen Weinbereitung. Genießen Sie ihn jetzt oder lagern Sie ihn einige Jahre, um seine volle Komplexität zu würdigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Burgund\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Nuits Saint Georges\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096265367887,"sku":"MGRNSGCH2275","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/ChaliotsG_d6870b30-ff6f-4018-b625-c1a428bf705a.png?v=1733218259"},{"product_id":"lautrement-2022-domaine-haut-ventenac-75cl","title":"The Other Way 2022 - Domaine Haut Ventenac 75cl","description":"\u003cp\u003e L'Autrement präsentiert sich als Neuinterpretation des Bordeaux und lässt dessen Ursprünge fast vergessen. Dieser sulfitfreie Wein, hergestellt aus einer ausgewogenen Mischung aus 50 % Merlot und 50 % Cabernet Franc, bietet ein reines Profil mit knackigen, üppigen Früchten und gleichzeitig einer schönen Tiefe. Er ist vielseitig und eignet sich gleichermaßen für Mahlzeiten und Aperitifs und spricht ein breites Publikum an.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBeim Verkosten offenbart die Nase Aromen von schwarzen Früchten und floralen Noten, mit einem offenen und köstlichen Bouquet. Am Gaumen ist er gerade und straff, mäßig dicht, aber gut strukturiert, mit guter Länge. Die feinen und eleganten Tannine sorgen für einen angenehmen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein ist das Ergebnis einer Parzellenauswahl ohne Zusatz von Sulfiten oder Zusatzstoffen und profitiert von einer 6-monatigen Reifung in Edelstahltanks. L’Autrement ist somit eine Einladung, eine andere Seite von Bordeaux zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOP Francs Côtes de Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: 50% Merlot, 50% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 12,5 % vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096265957711,"sku":"HAUTVAUTRE2275","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/bioautrement.png?v=1734018334"},{"product_id":"laudacieux-2022-domaine-haut-ventenac-75cl","title":"The Audacious 2022 - Domaine Haut Ventenac 75cl","description":"\u003cp\u003eL'Audacieux ist ein bemerkenswerter Jahrgang, hergestellt aus den alten Reben des Weinguts. Dieser 20 Monate in neuen 500-Liter-Fässern gereifte Wein zeichnet sich durch seine Konzentration und Noblesse aus. Es präsentiert eine brillante Fruchtreife, verbunden mit zarten Alterungsnoten. Seine Tiefe und geschmeidige Struktur verleihen ihm eine gute Alterungsfähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Beim Verkosten offenbart die aromatische Nase eine feine Intensität mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, blondem Tabak und einem Hauch von Walderdbeeren. Am Gaumen entdecken wir Aromen von Brombeere, Himbeere und Veilchen, ergänzt durch Noten von Muskatnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Mischung besteht aus 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc aus den ältesten Parzellen des Anwesens, die etwa 60 Jahre alt sind. Dieser Wein verkörpert zeitlose Eleganz und das Potenzial, sich im Laufe der Jahre zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Francs Côtes de Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096266056015,"sku":"HAUTVAUDA2275","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/audacieux_caef8169-65f9-4253-855e-082902d68688.png?v=1718635680"},{"product_id":"spargolato-rouge-2022-domaine-mondange","title":"Roter Spargolato 2021 - Domaine Mondange 75cl","description":"\u003cp\u003eDer Spargolato Rouge 2021 von Domaine Mondange ist ein AOP Vin de Corse Rotwein, der durch sein Bukett von sehr reifen roten Früchten, angereichert mit würzigen, pfeffrigen Noten sowie einer leichten Rauch- und Röstnote, auffällt. Am Gaumen bietet er einen geschmeidigen Auftakt, harmonische Fülle, seidige Tannine und eine schöne Länge, während er die charakteristischen Aromen der Rebsorte Sciaccarellu offenbart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein wird aus einer Mischung von Sciaccarellu, Grenache, Niellucciu und Syrah hergestellt, von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, die sorgfältig im Royat-Kordon-System angebaut werden und einen Ertrag von 35 hl\/ha aufweisen. Die Ernte erfolgt manuell und findet erst morgens statt, nachdem die Trauben 24 Stunden in einem Kühlraum verbracht haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Weinbereitung umfasst die alkoholische Gärung in Fudern bei kontrollierten Temperaturen zwischen 26 und 28 °C sowie eine verlängerte Mazeration. Die Reifung dauert 18 Monate in Holzfässern, was zu seiner Komplexität beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Wein wird bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 °C serviert und passt gut zu vielen Gerichten. Man kann ihn auch einige Jahre lagern, um seine Entwicklung zu würdigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Korsika\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOP Korsischer Wein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: Sciaccarellu, Grenache, Niellucciu, Syrah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 14,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49096266875215,"sku":"MONDSPARG2175","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/spargolatorouge.png?v=1718631479"},{"product_id":"magnum-amativo-2021-cantele-75cl","title":"Magnum Amativo 2021 - Cantele 150cl","description":"\u003cp\u003eCanteles 2021 Amativo Magnum ist ein italienischer Rotwein aus Apulien, eine harmonische Mischung der Rebsorten Primitivo und Negroamaro. Es besticht durch seine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase bietet dieser Wein kräftige Aromen von reifen roten Früchten wie Schwarzkirsche und Pflaume, kombiniert mit Noten von Vanille, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade, dank der Reifung in Eichenfässern. Am Gaumen ist der Amativo reichhaltig und strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer schönen Säure, ausgeglichen durch eine subtile Süße. Es endet mit einem langen, anhaltenden Abgang, geprägt von Aromen kandierter Früchte und süßer Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ideal zu gegrillten Fleischgerichten, reifem Käse oder als Beilage zu einem würzigen Pastagericht. Um seine Aromen voll zu genießen, servieren Sie ihn zwischen 16 und 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e IGT Salento\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: Primitivo 60 %, Negroamaro 40 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 15% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49605679022415,"sku":"CACA21150","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/amativo.png?v=1718628678"},{"product_id":"magnum-haute-cotes-de-nuits-monopole-rouge-fontaine-saint-martin-2022-michel-gros-150cl","title":"Magnum Haute Côtes de Nuits Monopole Red „Fontaine Saint Martin“ 2022 – Michel Gros 150cl","description":"\u003cp\u003e Der Haute Côtes de Nuits Monopole Rouge „Fontaine Saint Martin“ 2022 von Michel Gros ist ein eleganter und raffinierter Wein, der das Terroir der Region zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mit seiner leuchtend rubinroten Farbe offenbart er eine verführerische Nase mit Aromen reifer roter Früchte wie Kirschen und Himbeeren, abgerundet durch würzige und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und samtig, mit feinen Tanninen, die für eine schöne Struktur sorgen und dennoch zugänglich bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Abgang ist lang und aromatisch, geprägt von einer fruchtigen Zartheit und einer leichten Mineralität. Dieser Rotwein passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Gerichten in Soße oder reifem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Genießen Sie ihn jetzt. Um seine Komplexität voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 15 bis 17 °C zu servieren. Eine ausgezeichnete Wahl für Burgunderliebhaber, die einen ausdrucksstarken und harmonischen Wein suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Burgund\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Hautes Côtes de Nuits\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49729127285071,"sku":"MGRFSMR22150","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/fontainerougegros_ac7bacd6-1f46-4dc8-b27a-5b62a3805ff9.png?v=1727253429"},{"product_id":"magnum-nuits-saint-georges-les-chaliots-2022-michel-gros-150cl","title":"Magnum Nuits Saint Georges „Les Chaliots“ 2022 – Michel Gros 150cl","description":"\u003cp\u003e Der Nuits Saint Georges „Les Chaliots“ 2022 von Michel Gros besticht durch seine tiefe rubinrote Farbe, die eine schöne Konzentration ankündigt. In der Nase offenbart er ein komplexes Bouquet, das Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren mit blumigen und würzigen Noten vermischt, die charakteristisch für das Burgunder-Terroir sind.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAm Gaumen hat dieser Wein eine schöne Struktur mit feinen, seidigen Tanninen, die für eine samtige Textur sorgen. Die aromatische Palette entfaltet sich über Aromen von roten Früchten, Unterholz und Gewürzen und bietet einen langen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e „Les Chaliots“ wird aus alten Rebstöcken des prestigeträchtigen Terroirs Nuits Saint Georges hergestellt und zeugt vom Fachwissen von Michel Gros, der umweltfreundliche Weinbaumethoden bevorzugt. Dieser elegante und ausgewogene Wein passt ideal zu rotem Fleisch, Gerichten mit Soße oder auch reifem Käse. Genießen Sie ihn jetzt oder bewahren Sie ihn im Keller auf, damit er in den kommenden Jahren seine ganze Komplexität entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Burgund\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Nuits Saint Georges\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49729156612431,"sku":"MGRNSGCH22150","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/ChaliotsG.png?v=1733218216"},{"product_id":"gevrey-chambertin-2022-michel-gros-75cl","title":"Gevrey Chambertin „La Platière“ 2022 – Michel Gros 75cl","description":"\u003cp\u003e Gevrey-Chambertin „La Platière“ 2022, hergestellt von Michel Gros, wird als symbolträchtiger Rotwein der Côte de Nuits präsentiert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Kleid weist eine wunderschöne Tiefe auf und vermischt rubinrote Farbtöne mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigt der Wein ein komplexes Bouquet, das Aromen von schwarzen Kirschen, Himbeeren und würzigen Nuancen mit Noten von Unterholz und Blumen vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen bietet dieser Gevrey-Chambertin eine schöne Struktur mit seidigen Tanninen und ausgewogener Säure. Die Aromen roter Früchte entfalten sich, begleitet von einer leichten Mineralität. Der Abgang ist lang und elegant, mit Akzenten von Kakao und Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein ist ideal für den Genuss zwischen 5 und 10 Jahren nach der Ernte und passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder reifem Käse. Um sein Aroma voll zur Geltung zu bringen, servieren Sie es bei einer Temperatur von 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Burgund\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Gevrey Chambertin\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49729175912783,"sku":"MGRGEVCH2275","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/Gevreyplatiere.png?v=1733218122"},{"product_id":"morey-saint-denis-en-la-rue-vergy-2022-michel-gros-75cl","title":"Morey Saint Denis „En la Rue Vergy“ 2022 – Michel Gros 75cl","description":"\u003cp\u003eDer Morey Saint Denis „En la Rue Vergy“ 2022, hergestellt von Michel Gros, ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der renommierten Region Burgund. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch sein einzigartiges Terroir aus, bei dem die auf Lehm-Kalk-Böden angebauten Reben von einer optimalen Ausrichtung profitieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Für das Auge hat dieser Wein eine schöne rubinrote Farbe, die seine Jugend und sein Potenzial offenbart. In der Nase bietet er ein komplexes und elegantes Bouquet, das Aromen von frischen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren mit blumigen und leicht würzigen Noten vermischt. Am Gaumen offenbart er eine schöne Rundheit und eine seidige Struktur, ausgeglichen durch eine lebendige Säure, die ihm große Frische verleiht. Die Tannine sind fein und gut integriert und verleihen der Verkostung eine zusätzliche Dimension.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Morey Saint Denis „En la Rue Vergy“ 2022 passt perfekt zu raffinierten Gerichten wie rotem Fleisch, Entenbrust oder reifem Käse. Genießen Sie ihn jetzt oder bewahren Sie ihn im Keller auf, um seine Entwicklung zu genießen. Es wird Burgunderliebhaber begeistern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Burgund\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Morey Saint Denis\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49729190035791,"sku":"MGRMSD2275","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/vergyG.png?v=1733218236"},{"product_id":"sancerre-rouge-2022-eric-louis-75cl","title":"Sancerre Rouge 2022 - Éric Louis 75cl","description":"\u003cp\u003e Der Sancerre Rouge 2022 von Eric Louis ist ein Wein, der sich durch seine schöne rubinrote Farbe und seinen reichen Fruchtgehalt auszeichnet. Hergestellt aus Pinot Noir, profitiert er von einer sorgfältigen Reifung, 50 % in Edelstahltanks und 50 % in Eichenfässern über einen Zeitraum von 9 Monaten. Dieser Prozess verleiht ihm eine interessante aromatische Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn der Nase offenbart der Sancerre Rouge schmeichelnde, für Pinot Noir typische Aromen mit Noten von Veilchen und Gewürzen, die sein Bouquet bereichern. Am Gaumen ist er kraftvoll und fleischig und bietet eine schöne Fruchtkonzentration und eine ausgewogene Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Als Speise- und Weinbegleitung eignet sich dieser Sancerre Rouge ideal zu gegrillten Fleischgerichten, Wildgeflügel sowie Kaninchen oder Kalbfleisch. Es passt auch sehr gut zu Wurstplatten und ist somit die perfekte Wahl für gesellige Mahlzeiten. Dieser Wein vereint Eleganz und Kraft und wird Pinot Noir-Liebhaber ansprechen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Loire-Region\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAOP Sancerre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 12,5 % vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49734330712399,"sku":"ERLOSANR2275","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/sancerrelouis.png?v=1732095847"},{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-rouge-2023-philippe-germain-75cl","title":"Hautes Côtes de Beaune Rot 2023 - Philippe Germain 75cl","description":"\u003cp\u003e Der Rotwein Hautes-Côtes de Beaune ist ein Burgunderwein aus der Gemeinde Nantoux, der aus verschiedenen Orten wie „En Marlot“, „Au Rousseau“ und „le Closeau“ stammt. Die Rebstöcke haben eine Gesamtfläche von 4 Hektar und sind nach Westen und Südwesten ausgerichtet, auf Lehm-Kalk-Böden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAls Rebsorte wird Pinot Noir verwendet, der zwischen 1940 und 2009 mit kurzem Schnitt in Guyot und Cordon de Royat angepflanzt wurde. Die Ernte erfolgt manuell, gefolgt von einer 12-tägigen Mazeration in Betonfässern mit leichtem Unterstoßen und täglichem Umpumpen. Die Reifung erfolgt 10 Monate lang in Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein zeichnet sich durch seine Finesse und Aromen von Unterholz, frischen roten Beeren wie Erdbeere und Himbeere sowie floralen Noten aus. Er ist vielseitig und kann jung oder nach einigen Jahren Lagerung genossen werden. Er passt perfekt zu hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalbfleisch und kann auch als Aperitif genossen werden. Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 17 bis 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Burgund\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Hautes Côtes de Beaune\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 12,5 % vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49929007202639,"sku":"GEHCBR2375","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/hautescotesgermainrouge.png?v=1720534392"},{"product_id":"moutou-2022-lafage-75cl","title":"Moutou 2022 - Lafage 75cl","description":"\u003cp\u003e Moutou 2022 ist ein eleganter und strukturierter Wein, hergestellt aus einer Mischung von Grenache und Syrah, angebaut auf den schwarzen Mergelböden der Têt-Terrassen im mediterranen Roussillon (IGP Côtes Catalanes). Die Ernte erfolgt früh, mit 50 % ganzen Trauben, gefolgt von einer langen Maischegärung ohne Umpumpen und anschließender Reifung für 18 Monate in 50-hl-Fässern. Dieser Prozess verleiht dem Wein Komplexität und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen und roten Früchten wie Kirsche und schwarzer Pflaume, ergänzt durch Noten von schwarzen Johannisbeeren, Stein und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und präzise und bietet eine pikante Textur mit einem frischen und verführerischen Abgang. Moutou ist ideal zum Probieren innerhalb von 5 Jahren und passt perfekt zu Gerichten wie einer Tarte mit sonnengetrocknetem Gemüse, Hühnchen mit Thymian, einer Käseplatte oder einem Linsensalat mit Roter Bete und Walnüssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein stammt von Parzellen, die mit regenerativer Landwirtschaft bewirtschaftet werden, wobei besonderes Augenmerk auf das Wassermanagement gelegt wird, das in dieser von Dürre betroffenen Region von entscheidender Bedeutung ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRegion Languedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e IGP Katalanische Küsten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: Grenache, Syrah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 14% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53525212463439,"sku":"LAFMOUT2275","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/moutou.png?v=1730712422"},{"product_id":"les-11-terrasses-2018-lafage-75cl","title":"The Eleven Terraces 2018 - Lafage 75cl","description":"\u003cp\u003eLes Onze Terrasses ist ein kraftvoller und komplexer Wein aus der Appellation AOP Côtes du Roussillon Villages les Aspres, hergestellt aus Syrah, Mourvèdre und Grenache. Seine dunkle Farbe erinnert an Tusche und sein intensives Bouquet offenbart Aromen von Brombeere, Weihrauch und Mineralität mit einem Hauch von Bleistiftminen. Am Gaumen bietet er eine volle und samtige Textur, geprägt von Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, schwarzem Pfeffer und Graphit, mit einem jodhaltigen und mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mit einem Alterungspotenzial von 20 Jahren passt dieser Wein perfekt zu charaktervollen Gerichten wie Wildschweinragout oder Hochrippe. Er wird auf Schieferterrassen am Fuße des Mont Canigou angebaut und stammt von Parzellen, die aufgrund ihrer außergewöhnlichen Qualität ausgewählt wurden. Die Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt: Grüne Lese, manuelle Lese und Entrappen sowie 25-monatige Reifung in neuen Demi-Muids verleihen diesem Wein seinen außergewöhnlichen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRegion Languedoc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Côtes du Roussillon Villages les Aspres\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: Syrah, Mourvèdre, Grenache\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 15% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53525265580367,"sku":"LA11T1875","price":85.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/onzeterrasses.png?v=1730713138"},{"product_id":"salice-salentino-2022-cantele-75cl","title":"Salice Salentino DOC 2022 - Cantele 75cl","description":"\u003cp\u003e Der Salice Salentino 2022 vom Weingut Cantele zeichnet sich durch seine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir des Salento aus und hebt die emblematische Rebsorte Negroamaro hervor. Dieser gehaltvolle und komplexe Rotwein ist eine wahre Ode an dieses Land, das mit seinen Traditionen, Geschichten und Legenden die Fantasie beflügelt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Negroamaro, lokal als Niuru Maru bekannt, hat in der Region eine lange Geschichte. In der Vergangenheit wurde es oft zum Verschneiden nordischer Weine verwendet und diente als Brücke zwischen Tacco und dem Rest Italiens. Heute wird es in seiner Reinheit gefeiert und symbolisiert die Identität des Salento und seine einzigartige Natur. Die spät geernteten Trauben offenbaren eine Süße am Gaumen und eine bemerkenswerte Vielseitigkeit, was Salice Salentino zu einer der renommiertesten Appellationen der Region macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Salice Salentino 2022 hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase offenbaren sich Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, angereichert mit würzigen und schokoladigen Nuancen, dank der Fassreifung. Am Gaumen ist dieser Wein großzügig, mit samtigen Tanninen und einer schönen Struktur und bietet eine perfekte Balance zwischen Reichhaltigkeit und Säure.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePasst perfekt zu Fleischgerichten wie Rindereintopf oder Lammbraten sowie zu reifem Käse. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 18 °C zu servieren und ihm Luft zu geben, damit er seine ganze Komplexität entfalten kann. Salice Salentino ist eine Einladung, das Weinerbe des Salento zu erkunden, eine wahre Sinnesreise durch seine Landschaften und Traditionen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e DOC Salice Salentino\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100 % Negroamaro\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53719451271503,"sku":"CASALSA2275","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/salice24.png?v=1737559938"},{"product_id":"sphere-grenache-2023-domaine-gayda-75cl","title":"Sphere Grenache 2023 - Domaine Gayda 75cl","description":"\u003cp\u003e Der Grenache Sphere 2023 von Domaine Gayda ist eine wahre Hommage an die Vielfalt der Terroirs des Languedoc und vereint Tradition und Innovation, um die Essenz der Grenache-Rebsorte zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFür das Auge präsentiert sich dieser Wein in einer intensiven roten Farbe mit violetten Reflexen. Die erste Nase offenbart kräftige Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und schwarzer Pflaume, die sich bei Belüftung in Lakritz- und Pfeffernuancen entwickeln, begleitet von zarten Veilchennoten. Am Gaumen ist der Auftakt reichhaltig und bietet Aromen von schwarzen Früchten und intensive Noten von Pfefferminze, die dem Ganzen Frische und Komplexität verleihen. Die Balance ist perfekt, mit einem würzigen Abgang und einem subtilen Lakritzgeschmack, der an Cachou-Bonbons erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Sphère Grenache 2023 ist daher ein Jahrgang, der sich durch seinen aromatischen Reichtum und seine schöne Struktur auszeichnet, ideal für Liebhaber ausdrucksstarker und ausgewogener Weine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Languedoc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e IGP Pays d'Oc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Grenache\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 14,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53747411222863,"sku":"GAYSPHGRE2375","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/spheregrenache.png?v=1718631568"},{"product_id":"chateau-paradis-2016-vignobles-bardet-75cl-copie","title":"Château Du Paradis 2016 - Vignobles Bardet 75cl","description":"\u003cp\u003e Château du Paradis ist ein 8 Hektar großes Anwesen auf einem Kiesrücken in Saint-Émilion, einem außergewöhnlichen Terroir aus Kies, Lehm und Sand, der von der Dordogne herangetragen wird. Dieser einzigartige Boden speichert und reflektiert Wärme und fördert so die Konzentration, Komplexität und aromatische Finesse der Trauben. Der Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren wird nach umweltfreundlichen Methoden bewirtschaftet und ist mit dem High Environmental Value (HVE) Level 3 und ISO 14001 zertifiziert. Die Bodenpflege basiert auf vollständiger und dauerhafter natürlicher Begrünung.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Weinherstellung zeichnet sich durch innovative Techniken aus. Die alkoholische Gärung erfolgt direkt im Fass, wodurch eine harmonische Integration zwischen Wein und Holz ermöglicht wird. Dank der präzisen Auswahl innerhalb der Parzelle, die durch einzigartige Technologien wie Tribaie und Calibaie ermöglicht wird, wird jede Traubenpartie optimal behandelt. Die Mazeration erfolgt durch Infusion mit vollständigem Eintauchen des Tresters, wodurch eine schonende Extraktion ohne den Einsatz von Pumpen ermöglicht wird. Dieser Prozess hebt seidige Tannine hervor, die die außergewöhnliche Qualität des Terroirs widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Château du Paradis produziert Weine mit der Appellation Saint-Émilion Grand Cru, die aus einer Mischung von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon hergestellt werden. Diese Weine sind für eine lange Lagerung konzipiert und können sich über mehr als 15 Jahre entwickeln. Sie werden am besten bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C genossen und entfalten dann ihre ganze Fülle und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRegion Bordeaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Saint Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53843254411599,"sku":"CHPARAD1675","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/paradis.png?v=1733218948"},{"product_id":"dirty-south-saint-emilion-grand-cru-2016-vignobles-bardet-75cl","title":"Dirty South Saint Émilion Grand Cru 2016 - Vignobles Bardet 75cl","description":"\u003cp\u003e Der Dirty South Saint-Émilion Grand Cru 2016 von Vignobles Bardet stammt von historischen Familiengrundstücken, die aufgrund der Reichhaltigkeit ihres Terroirs ausgewählt wurden. Dieser Wein verdankt seinen Namen dem musikalischen Einfluss des „Dirty South“, einer Stilrichtung des amerikanischen Hip-Hop, und der Lage des Weinbergs südlich von Saint-Émilion. Die von früheren Generationen auf tiefem Sand und Sand auf Kies bepflanzten Parzellen offenbaren die ganze Vielfalt und den Reichtum dieses einzigartigen Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Wein vereint Tradition und Moderne. Der Weinberg wird nach agroökologischen Methoden bewirtschaftet, ist mit dem High Environmental Value (HVE) Level 3 und ISO 14001 zertifiziert und verfügt über eine vollständige und dauerhafte natürliche Begrünung. Die Rebsorten sind hauptsächlich Merlot und Cabernet Franc und ermöglichen eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Auswahl der Beeren erfolgt mithilfe innovativer Techniken wie Tribaie und Calibaie, um optimale Qualität zu gewährleisten. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks, wobei der Mikrobiologie besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird, wodurch der Einsatz von Sulfiten begrenzt werden kann. Die Mazeration erfolgt durch Infusion, wobei der Trester vollständig eingetaucht wird, wodurch eine schonende Extraktion ohne Pumpe gewährleistet wird. Die Reifung erfolgt 14 Monate lang in Einzelweinfässern, was dem Wein Finesse und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Dirty South 2016 hat eine intensive und tiefe Farbe. In der Nase offenbaren sich komplexe Aromen von schwarzen Früchten, begleitet von würzigen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen bietet er eine elegante und reichhaltige Textur mit seidigen Tanninen und einer schönen aromatischen Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein, der für eine Reifezeit von 10 bis 15 Jahren konzipiert ist, genießt man am besten bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Er bietet ein reichhaltiges und unvergessliches Sinneserlebnis, bis hin zu seinem Etikett, das von Hip-Hop-Alben der 90er Jahre inspiriert ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Saint Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53843287015759,"sku":"DIRTYS1675","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/dirty.png?v=1733220038"},{"product_id":"cuvee-peaky-blinders-saint-emilion-grand-cru-2018-vignobles-bardet-75cl","title":"Peaky Blinders Saint Emilion Grand Cru 2018 - Vignobles Bardet 75cl","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Peaky Blinders Saint-Émilion Grand Cru 2018 ist das Ergebnis einer einzigartigen Zusammenarbeit mit der berühmten Fernsehserie \u003cem\u003ePeaky Blinders\u003c\/em\u003e . Dieser Wein verkörpert den Geist der legendären 1920er Jahre und ist eine Hommage an die Weinherstellungsmethoden der damaligen Zeit. Dieser mit größter Sorgfalt hergestellte Jahrgang ist Teil eines historischen Ansatzes, der durch die Zusammenarbeit mit einem Weinhistoriker unterstützt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein wird aus ausgewählten Parzellen rund um den alten Hafen von Saint-Émilion auf sandigen Böden über Kies hergestellt und spiegelt das Terroir wider, das von den Vorfahren der Familie Bardet in den 1920er Jahren kultiviert wurde. Der Weinberg wird nach agroökologischen Methoden bewirtschaftet, ist mit einem hohen Umweltwert (HVE) der Stufe 3 und ISO 14001 zertifiziert und verfügt über eine natürliche und dauerhafte Grasbedeckung.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Mischung aus Merlot und Cabernet Franc ergibt einen Wein mit einer tiefen und intensiven Farbe. In der Nase komplexe Aromen von schwarzen Früchten, Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen bietet der Wein eine elegante und reichhaltige Textur mit seidigen Tanninen und einem fruchtigen und samtigen Abgang. Die Weinbereitung erfolgt in alten Betonfässern, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in Fässern, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Jahrgang 2018 ist für die Langzeitlagerung vorgesehen und kann sich über mehr als 15 Jahre entwickeln. Genießen Sie diesen Jahrgang idealerweise bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Jede Flasche lädt Sie zu einer Zeitreise ein und bietet ein unvergessliches Sinneserlebnis, das den Shelby-Banketten würdig ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Saint Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53843308577103,"sku":"SEGCPEA1875","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/peaky.png?v=1733219623"},{"product_id":"chateau-franc-le-maine-2016-vignobles-bardet-75cl","title":"Château Franc le Maine 2016 - Vignobles Bardet 75cl","description":"\u003cp\u003eDas 2008 von Sylvie und Philippe Bardet erworbene Château Franc Le Maine liegt südöstlich von Saint-Laurent des Combes. Dieser im 15. Jahrhundert gegründete und „Dornröschen“ genannte Weinberg mit der Appellation Saint-Émilion Grand Cru wurde dank Entwässerungsarbeiten und der Stimulierung seines Ökosystems wiederbelebt. Das Anwesen erstreckt sich über 11,5 Hektar, mit Böden aus Sand auf Kies, Sand oder lehmigem Sand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 51 Jahren wird nach agroökologischen Methoden bewirtschaftet und ist mit dem High Environmental Value (HVE) Level 3 und ISO 14001 zertifiziert. Die Bodenpflege basiert auf vollständiger und dauerhafter natürlicher Begrünung. Die Weinmischung besteht hauptsächlich aus Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eChâteau Franc Le Maine zeichnet sich durch seine von dunklem Rubin bis Purpur reichende Farbe und sein frisches, dynamisches und ausdrucksstarkes Bouquet aus. Am Gaumen verführt er mit seiner Eleganz, Dichte, Ausgewogenheit und anhaltenden Länge. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks und basiert auf eingehender mikrobiologischer Forschung, wodurch die Verwendung von Sulfiten begrenzt werden kann. Die Mazeration erfolgt durch Infusion mit vollständigem Eintauchen des Tresters, für eine schonende Extraktion ohne Pumpe. Die Reifung erfolgt in neuen Fässern und in Fässern mit einem Wein, was eine subtile aromatische Komplexität mit sich bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser für eine Langzeitlagerung von über 15 Jahren konzipierte Wein wird am besten bei einer Temperatur von 16 bis 18°C ​​genossen und entfaltet dann seine ganze Finesse und Ausgewogenheit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Saint Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53843330826575,"sku":"CHFRLM1675","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/franclemaine.png?v=1733219366"},{"product_id":"magnum-chateau-franc-le-maine-2016-vignobles-bardet-150cl","title":"Magnum Château Franc le Maine 2016 - Vignobles Bardet 150cl","description":"\u003cp\u003eDas 2008 von Sylvie und Philippe Bardet erworbene Château Franc Le Maine liegt südöstlich von Saint-Laurent des Combes. Dieser im 15. Jahrhundert gegründete und „Dornröschen“ genannte Weinberg mit der Appellation Saint-Émilion Grand Cru wurde dank Entwässerungsarbeiten und der Stimulierung seines Ökosystems wiederbelebt. Das Anwesen erstreckt sich über 11,5 Hektar, mit Böden aus Sand auf Kies, Sand oder lehmigem Sand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 51 Jahren wird nach agroökologischen Methoden bewirtschaftet und ist mit dem High Environmental Value (HVE) Level 3 und ISO 14001 zertifiziert. Die Bodenpflege basiert auf vollständiger und dauerhafter natürlicher Begrünung. Die Weinmischung besteht hauptsächlich aus Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eChâteau Franc Le Maine zeichnet sich durch seine von dunklem Rubin bis Purpur reichende Farbe und sein frisches, dynamisches und ausdrucksstarkes Bouquet aus. Am Gaumen verführt er mit seiner Eleganz, Dichte, Ausgewogenheit und anhaltenden Länge. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks und basiert auf eingehender mikrobiologischer Forschung, wodurch die Verwendung von Sulfiten begrenzt werden kann. Die Mazeration erfolgt durch Infusion mit vollständigem Eintauchen des Tresters, für eine schonende Extraktion ohne Pumpe. Die Reifung erfolgt in neuen Fässern und in Fässern mit einem Wein, was eine subtile aromatische Komplexität mit sich bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser für eine Langzeitlagerung von über 15 Jahren konzipierte Wein wird am besten bei einer Temperatur von 16 bis 18°C ​​genossen und entfaltet dann seine ganze Finesse und Ausgewogenheit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Saint Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53843342131535,"sku":"CHFRLM16150","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/franclemaine_cf54d50b-1c4c-4136-b199-03750acf33c1.png?v=1733220116"},{"product_id":"ladoix-1er-cru-rouge-la-micaude-2022-capitain-gagnerot-75cl","title":"Ladoix 1er Cru Rouge „La Micaude“ 2022 – Capitain Gagnerot 75cl","description":"\u003cp\u003eCapitain Gagnerots Ladoix 1er Cru Rouge „La Micaude“ 2022 Bio ist ein 100 % Pinot Noir-Wein, der aus bajocischen, kiesigen Lehm-Kalk-Böden hergestellt wird, die auf kryoklastischem Geröll aus weißem Oolith ruhen. Die Ernte erfolgt manuell, anschließend erfolgt eine sorgfältige Sortierung und Entrappen. Die alkoholische Gärung dauert etwa 15 Tage in offenen Bottichen, wobei zu Beginn der Gärung zweimal täglich der Tresterhut manuell untergestochen wird. Die Reifung erfolgt 13 Monate lang in Eichenfässern, davon 10 % neue Fässer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein hat eine helle und tiefe rubinrote Farbe. Die Nase offenbart tiefe Aromen von roten und schwarzen Früchten, leicht würzig. Am Gaumen ist er fleischig und gut ausgewogen. Es passt perfekt zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, einer Lammkeule oder Wildgeflügel. Am besten servieren Sie es bei einer idealen Temperatur von 15 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Region Burgund\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Ladoix 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53921138704719,"sku":"CAPGALADR1CM2275","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/ladoixmicaude.png?v=1734444106"},{"product_id":"aloxe-corton-1er-cru-rouge-les-moutottes-2022-capitain-gagnerot-75cl","title":"Aloxe-Corton 1er Cru Red „Les Moutottes“ 2022 - Capitain Gagnerot 75cl","description":"\u003cp\u003e Capitain Gagnerots Aloxe-Corton 1er Cru Rouge „Les Moutottes“ 2022 Bio ist ein 100 % Pinot Noir-Wein aus mitteloxfordischen Ton-Kalkböden mit mergeligem Kalkstein. Die Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und entrappt, bevor sie einer 15-tägigen alkoholischen Gärung in offenen Bottichen unterzogen werden, wobei zu Beginn der Gärung zweimal täglich der Unterstoß des Tresterhuts erfolgt. Die Reifung dauert 13 Monate in Eichenfässern, von denen 10 % neu sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein offenbart eine schöne, dichte, samtige und brillante rubinrote Farbe. Die Nase ist geprägt von kräftigen Aromen schwarzer Früchte wie schwarzer Johannisbeere und Brombeere. Am Gaumen ist er fleischig, großzügig und hat eine schöne Struktur, die nach einigen Jahren der Reifung eine große Breite bietet. Er passt perfekt zu schmackhaftem rotem Fleisch, Wild (Hirsch, Hirsch, Hase) und Weichkäse wie Epoisses oder Livarot. Am besten servieren Sie es bei einer idealen Temperatur von 15 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRegion Burgund\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Aloxe-Corton 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53921168032079,"sku":"CAPGAALCO1CM2275","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/aloxemoutottes.png?v=1734444061"},{"product_id":"corton-grand-cru-rouge-les-grandes-lolieres-2022-capitain-gagnerot-75cl","title":"Corton Grand Cru Rouge „Les Grandes Lolières“ 2022 – Captain Gagnerot 75cl","description":"\u003cp\u003e Der Corton Grand Cru Rouge „Les Grandes Lolières“ 2022 Bio von Capitain Gagnerot ist ein 100%iger Pinot Noir-Wein, der aus Aargauer Lehm-Kalk-Böden hergestellt wird, die durch grauen Kalkstein gekennzeichnet sind. Die Weinlese erfolgt von Hand, mit Sortieren und Entrappen, gefolgt von einer etwa 15 Tage dauernden alkoholischen Gärung in offenen Bottichen, mit zweimaligem Unterstoßen des Tresterhuts pro Tag zu Beginn des Prozesses. Die Reifung dauert 12 bis 15 Monate in Eichenfässern, von denen 10 % neu sind.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Wein hat eine tiefviolette Farbe mit großer Brillanz. Die Nase bietet reiche Aromen von schwarzen Kirschen, die sich mit zunehmendem Alter in tertiäre Noten von Unterholz entwickeln. Am Gaumen fällt er durch seine strukturierte Struktur, schöne Balance, bemerkenswerte Kraft und Eleganz auf. Es passt perfekt zu kräftigem Käse und Fleisch in Soße. Am besten servieren Sie ihn bei einer idealen Temperatur von 15 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRegion Burgund\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Corton Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorten: 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13,5% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53921197523279,"sku":"CAPGACORGL2275","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/cortonlolieres.png?v=1734444087"},{"product_id":"arbois-trousseau-2022-domaine-rolet-75cl","title":"Arbois Trousseau 2022 - Domaine Rolet 75cl","description":"\u003cp\u003eDer Arbois Trousseau 2022 von Domaine Rolet ist ein authentischer Rotwein aus dem Jura, hergestellt aus 100 % Trousseau-Trauben. Diese lokale Rebsorte gedeiht in den Terroirs von Montigny-lès-Arsures, an den Hängen von Chagnon und Leuvrin sowie in Arbois an dem Ort namens Montesserin. Diese Parzellen sind vor allem nach Westen und Süden ausgerichtet und profitieren von Böden, die reich an schillerndem Mergel und Kreideton sind und sich ideal für Trousseau eignen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieses Trousseau wird bei 13 bis 15 °C serviert und kann jetzt oder in den nächsten fünf Jahren genossen werden. Er passt perfekt zu Wild in Preiselbeersauce, rotem Fleisch oder auch zu Desserts mit roten Früchten, wo er seine ganze Finesse und fruchtigen Nuancen entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Juraregion\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e AOC Arbois\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rebsorte: 100% Trousseau\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alkohol: 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de Gäel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013363847503,"sku":"ROLTROU2275","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/files\/trousseau.png?v=1718628739"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0506\/7957\/8777\/collections\/ROSe_1.png?v=1620206860","url":"https:\/\/lacavedegael.com\/de\/collections\/vins-rouges.oembed?page=8","provider":"La Cave de Gaël","version":"1.0","type":"link"}