Sy-rah Family 2021 - Alain Jaume 75cl
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Der SY-RAH Familly 2021 ist ein Jahrgang, der Humor und Fantasie vereint und gleichzeitig den reinen Ausdruck der Syrah-Rebsorte hervorhebt. Dieser Wein zeichnet sich durch fruchtige Aromen von Brombeeren und Blaubeeren aus, angereichert mit blumigen Düften von Veilchen und Menthol und gipfelt in einem würzigen Abgang von Pfeffer und Lakritz.
Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer schnellen Abfüllung sechs Monate nach der Ernte, um die Frische und Reinheit der Früchte zu bewahren. In der Nase bietet er einen süßen Duft von Veilchen und Aromen von schwarzen Früchten. Am Gaumen ist er weich, mit Noten von Brombeere und Heidelbeere, seine Tanninstruktur ist elegant und seidig, während der Abgang durch pfeffrige und lakritzartige Nuancen die Typizität der Rebsorte offenbart.
Dieser Wein kann zwischen einem und fünf Jahren nach der Abfüllung genossen werden. Man kann ihn pur oder als Beilage zu Aufschnitt und Grillfleisch genießen. Für ein optimales Erlebnis wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16 °C zu servieren.
Rhône-Region
AOC Côtes du Rhône
Rebsorte: 100% Syrah
Alkohol: 13% vol