Sphère Pinot Noir 2024 - Domaine Gayda 75cl
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Ce vin séduit d’abord par sa robe rubis éclatante, d’une limpidité parfaite, qui traduit toute sa jeunesse et sa vitalité.
Le nez, d’une grande finesse aromatique, s’ouvre sur des notes gourmandes de cerise et de framboise, délicatement relevées par une touche subtile de bâton de cannelle à l’aération.
En bouche, les tanins sont fondus mais soutiennent une matière dense et harmonieuse, offrant une structure remarquable.
L’attaque, sur la fraise des bois, évolue vers des nuances d’épices douces et de cacao, avant de s’étirer dans une finale complexe aux accents de moka et de fève tonka.
Ce vin équilibré et profond, à la fois charmeur et élégant, laisse une belle empreinte en bouche.
Région Languedoc
IGP Pays d'Oc
Cépage : 100 % Pinot Noir
Alcool : 12,5% vol