Cuvée Constance Rouge 2022 - Thunevin Calvet 75cl
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La Cuvée Constance Rouge 2022 du Domaine Thunevin-Calvet est un vin rouge généreux et authentique issu des terroirs du Roussillon. Élaborée à partir de vieilles vignes cultivées sur des sols de schistes, cette cuvée exprime avec précision le caractère méditerranéen de son terroir tout en conservant une belle fraîcheur.
Les raisins sont récoltés à maturité optimale puis vinifiés avec soin afin de préserver toute la richesse aromatique du fruit. L’élevage est réalisé avec précision pour apporter complexité et équilibre sans masquer l’identité du vin.
La robe est profonde et intense. Le nez révèle des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise noire, de mûre et de cassis, accompagnés de notes d’épices douces, de garrigue et d’une légère touche réglissée. En bouche, le vin se distingue par sa concentration, sa rondeur et ses tanins soyeux. L’ensemble offre un bel équilibre entre puissance et fraîcheur, avec une finale longue et harmonieuse marquée par des notes fruitées et épicées.
Accessible dès aujourd’hui après une légère aération, cette cuvée possède également un beau potentiel de garde. Elle accompagnera parfaitement les viandes grillées, les plats mijotés, l’agneau ou les fromages affinés.
Région Roussilon
IGP Côtes du Roussilon Villages
Cépages : 50% Grenache Noir, 30% Syrah, 20% Carignan
Alcool : % vol