Gigondas Adage 2021 Bio - Domaine de Montvac 75cl
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Gigondas "Adage" 2021, issu du Domaine de Montvac, se présente comme un vin rouge riche et expressif de la région du Rhône.
La robe est d'un rubis profond, avec des reflets violacés, promettant une belle intensité. Au nez, des arômes séduisants de fruits noirs, tels que la mûre et la cerise, se mêlent à des notes épicées et florales, évoquant la garrigue typique de la région.
En bouche, "Adage" révèle une texture veloutée, soutenue par des tanins bien intégrés. La fraîcheur du vin équilibre parfaitement la richesse des fruits, créant une harmonie délicieuse. La finale est longue et légèrement épicée, laissant une impression persistante.
Ce Gigondas est à déguster entre 5 et 10 ans après le millésime, et il s'accorde idéalement avec des viandes grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C.
Région Rhône
AOC Gigondas
Cépages : Grenache 70 %, Syrah 25 % et Mourvèdre 5 %
Alcool : 14,5% vol