Grand Regnard Chablis 2024 - Maison Regnard 75cl
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Fondée en 1860, la Maison Régnard est l’une des plus anciennes et prestigieuses maisons de Chablis. Située au cœur du village historique, elle a su préserver son patrimoine et son savoir-faire au fil des générations. Depuis 1984, le domaine est dirigé par le baron Patrick de Ladoucette, qui perpétue le style élégant et typé des vins de la maison.
Le Chablis Grand Régnard est issu de vignes âgées d’environ trente ans, plantées sur des sols argilo-calcaires du Jurassique supérieur, typiques de l’appellation. Les raisins sont vendangés manuellement, puis pressés avec soin avant une fermentation malolactique en cuves inox, permettant d’assouplir l’acidité naturelle du Chardonnay tout en conservant sa pureté aromatique.
La robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le nez dévoile des notes de fleurs blanches, de fruits frais et de pierre à fusil. En bouche, le vin séduit par sa minéralité précise, sa fraîcheur ciselée et une finale délicatement beurrée, signature du style Régnard.
Un Chablis de grande finesse, à déguster dès maintenant ou après quelques années de garde. Il accompagnera idéalement les fruits de mer, les poissons grillés ou les volailles à la crème.
Région Bourgogne
AOP Chablis
Cépage : 100% Chardonnay
Alcool : 12,5% vol