Narassa 2022 - Lafage 75cl
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Le Narassa 2022 de Lafage est né d'une découverte inattendue en 2014, lorsque des rangs de vignes oubliés furent vinifiés comme un vin sec, malgré un degré de maturité élevé. Ce vin se distingue par des arômes dominants de mûres, d’herbes sauvages et des notes poivrées. En bouche, il est corsé et riche, avec des tanins soyeux et une finale fraîche qui lui confère une élégance surprenante.
Cultivé dans la Vallée de l'Agly sur des sols de schistes noirs, le vin bénéficie d'une récolte manuelle des meilleurs raisins de Grenache, suivie d'une macération à froid pour extraire couleur et fruit. Une partie de la cuvée est élevée dans des barriques anciennes de vins doux naturels.
Le Narassa 2022 s'accorde idéalement avec une sélection de charcuterie, une pièce de viande ou un fromage bleu, et peut même être apprécié avec un dessert au chocolat.
Région Languedoc
IGP Côtes Catalanes
Cépages: 70% Grenache, 30 % Syrah
Alcool : 15% vol